figlowa

figlowa
Moje tablice obserwuje 511 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Pniewo
Zeus - Byłaś Piękna i Smutna (SzUsty Blend) Pezet - Nikt cię nie kochał bardziej (SzUsty Blend) ./. zestaw sos Ziemniaki Hasselback Składniki ilość porcji: 4 4 duże ziemniaki do pieczenia (po ok. 220 g każdy) 2 łyżki masła (roztopić) sól i pieprz do smaku 2 łyżki drobno startego twardego sera typu Pecorino Romano 1 łyżka bułki tartej Sposób przygotowania Nagrzać piekarnik do 220°C. Ziemniaki obrać i umieścić w misce z zimną wodą, aby nie sczerniały. Wyjmować po jednym i kroić w następujący sposób: wbić patyczek do szaszłyków wzdłuż dolnej części ziemniaka. Położyć go płasko i kroić od góry w cienkie plastry, ale nie do końca - jedynie do patyczka, aby ziemniak trzymał sie razem. Wyjąć patyczek. Odłożyć ziemniaka do miski z wodą i pokroić następnego. Można też położyć ziemniaka na dużej drewnianej lub metalowej łyżce i ostrym nożem pokroić go w poprzek w plastry grubości 0,3 - 0,5 cm, ale nie do samego spodu, a tylko do krawędzi łyżki. W dolnej części plastry powinny pozostać połączone, a łyżka pomaga utrzymać jednakową głębokość nacięć. Pokrojone ziemniaki umieścić pokrojoną stroną do góry w płytkim naczyniu do pieczenia lub w małej brytfance. Skropić połową masła, oprószyć solą i pieprzem. Piec przez 35 do 40 minut w rozgrzanym piekarniku. Wyjąć z piekarnika i skropić pozostałym masłem, posypać serem, bułką tartą i jeszcze trochę solą i pieprzem. Wstawić z powrotem do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut, aż się ładnie przyrumienią.

Tablic
10 Zszywek
282 Ulubionych
579 Aktywność
» Obserwowanych
89 Obserwuję
2 Obserwują
24