fobianka

Paulina
fobianka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Malbork
zapiekanka

1 brokuł
* pół kilo dowolnej szynki ( w jendym kawałku)
* 2 jajka
* starty ser żółty 
* sól, ew. przyprawy

Brokuły umyć i lekko podgotować aby były jeszcze twarde. Szynkę pokroić w kostkę. 
Na dno naczynia ( wysmarowane margaryną) wyłożyć brokuły następnie dodać szynkę. Jaja wymieszać. Na koniec starty ser i do piekarnika na 20 minut A tak się rozpieszczamy dziś na niedzielne IIśniadanko:>>>
Planowane daaaaaaaaaawno, ale zawsze coś przeszkadzało w realizacji:P
Croissaint po raz pierwszy jedzonyyyy :*** Pycha:D, jeżyny też pierwszy raz od nie pamiętam:***, ostatnie 3 truskawki swoje z tych wczesnych, niedługo będą te w polu:*, spora lyżeczka nutelli:*, kakao, wiśnie, dżemik wiśniowy, maliny, borówka amerykańska, mister ron ten ostatni akurat nie planowany, ale żeby było 12 półproduktów to musiałam go dołożyć:D 
Szczerze? mimo iz to grubo ponad 650kcal to straaaaaaasznie sie ciesze z tego :DDD było cudnie i tak jak chciałam:***, w zasadzie to o 700 w tym przypadku by mi się podobalo :O :))) szok:P Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka 
800 g ziemniaków 
500 g brokułów
5 średniej wielkości marchewki 
150 g sera topionego w plasterkach ze szczypiorkiem 
250 ml mleka 
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej 
bulion do gotowania marchewki i brokuła 
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, przyprawa kebab-gyros 
olej do smażenia 



Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, posypujemy przyprawą kebab-gyros i smażymy. Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w plasterki 2-3 mm. Marchewkę obieramy i kroimy w skośne plasterki, a brokuł dzielimy na małe różyczki. Do gotującego się bulionu wkładamy marchewkę i gotujemy około 5 minut, następnie dodajemy brokuł i gotujemy jeszcze 4 minuty. Warzywa odsączamy na sicie. Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i robimy zasmażkę. Cały czas mieszając wlewamy cienkim strumykiem mleko i około 1/2 szklanki bulionu, w którym gotowały się warzywa. Sos nie powinien być za gęsty, w razie czego można jeszcze dolać bulionu. Do sosu dodajemy 1/2 paczki drobno pokrojonego sera. Chwilę jeszcze mieszamy do częściowego rozpuszczenia sera. Doprawiamy solą, pieprzem i gałka muszkatołową. Naczynie żaroodporne natłuszczamy i układamy mięso, ziemniaki, warzywa, sos i na koniec pokrojony ser. Zapiekamy 25 minut w 200*C. Przepis na domowe KULECZKI RAFAELLO!
100g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 100g wiórków kokosowych 100g herbatników 30-40g migdałów lub orzechów laskowych 1. Miękkie masło ucierać przez około 2 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ucierać jeszcze przez około 2-3 minuty, aż masa będzie kremowa. 2. Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodać jajko, dokładnie wymieszać, aż składniki się dobrze połączą. 3. Odłożyć około 3 łyżki wiórków kokosowych, a resztę dodać do masy, wymieszać. Powstałą masę wstawić do lodówki na 1 godzinę. 4. Herbatniki bardzo drobno pokruszyć. Masę kokosową wyjąć z lodówki i dodać herbatniki, wymieszać. 5. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego (ja nawet robiłam trochę mniejsze). W środek każdej kuleczki włożyć migdał lub orzech laskowy. Następnie kuleczki obtoczyć w odłożonych wiórkach kokosowych. Gotowe kuleczki wstawić do lodówki na parę godzin. Gyrosowa zapiekanka 

Gyrosowa zapiekanka:

    300 g makaronu (kształt dowolny)
    2 duże piersi kurczaka,
    1/2 torebki mieszanki przypraw gyros,
    oliwa z oliwek,
    1/2 słoiczka czarnych oliwek bez pestek,
    1 szklanka mleka,
    1 czubata łyżka mąki,
    1 czubata łyżka masła,
    gałka muszkatołowa,
    odrobina parmezanu,
    1 szklanka startego żółtego sera.

Makaron ugotować al dente. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie z przyprawą gyros. W naczyniu żaroodpornym wymieszać kurczaka z pokrojonymi oliwkami i odcedzonym makaronem.

Przygotować beszamel: na rozpuszczonym maśle przesmażyć mąkę, zalać mlekiem – ciągle mieszać. Gdy sos zacznie gęstnieć i bulgotać trzeba go zdjąć z ognia, dodać parmezan i szczyptę gałki – wymieszać i wylać na makaron z kurczakiem.

Całość posypać serem i zapiekać ok. 10 minut w 200 stopniach.