forever717

forever717
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny Koktajl bananowo - jagodowy z płatkami owsianymi Składniki: 1 banan 2 łyżeczki (lub więcej) jagód świeżych, mrożonych lub pasteryzowanych – przepis tutaj pół szkl mleka 3 łyżki płatków owsianych Wykonanie: Płatki owsiane wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem tak by były nim przykryte. Przykrywamy talerzykiem i odstawiamy na 7-10 min aż napęcznieją. Do blendera wrzucamy gotowe płatki owsiane, obranego banana, jagody i wlewamy mleko. Miksujemy na gładki koktajl. Trufle czekoladowo-śliwkowe na ok. 30 sztuk 200 g gorzkiej czekolady 150 g słodkiej śmietany 30 g masła 50 g zmielonych migdałów 15 suszonych śliwek namoczonych w alkoholu (np. armagnac,brandy, rum etc., u mnie ‘Vieille Prune’) + kakao i migdały do obtoczenia trufli Śliwki namoczyć w podgrzanym alkoholu przez min. 2 godziny, lecz im dłużej się macerują, tym lepiej (możemy też alkohol lekko ‘rozcieńczyć’ odrobiną wrzątku jeśli ‘obawiamy się’ zbyt mocnego smaku). Po namoczeniu odsączyć je i pokroić w małą kostkę. Zachować łyżkę alkoholu z maceracji. Śmietanę zagotować na średnim ogniu, zdjąć z ognia, dodać posiekaną czekoladę i rozpuścić ją stale mieszając, następnie dodać masło w kawałkach i dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać pokrojone śliwki, migdały oraz jedną łyżkę alkoholu z maceracji i ponownie wszystko dobrze wymieszać. Masę ostudzić i wstawić do lodówki na kilka godzin aż lekko stężeje. Następnie formować z niej kuleczki i obtaczać je w kakao lub w mielonych migdałach. Najlepiej przechowywać w hermetycznym pudełku w lodówce. kurczak z dynią Składniki, 4 porcje: 2 pojedyncze piersi kurczaka • sól, pieprz • 1 łyżka lisków świeżego tymianku ( 1/2 łyżeczki suszonego) • 500 g samego miąższu z dyni • 300 g pieczarek • 1 cebula • 3 łyżki mąki • 2 i 1/2 łyżki masła • 1 łyżka oliwy • 125 ml śmietanki kremowej 30% • 600 ml bulionu z jarzyn • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Piersi oczyścić, rozdzielić na cieńsze filety. Oprószyć je solą, pieprzem, dodać tymianek i 1 łyżkę oliwy. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać 2 łyżki mąki i dokładnie je obtoczyć, odstawić. Miąższ dyni pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić na kawałki, cebulę w kosteczkę. Roztopić w garnku 1 łyżkę masła, włożyć piersi kurczaka i smażyć na większym ogniu do lekkiego zrumienienia. Wyjąć na talerz. Do tego samego garnka wlać 1 łyżkę oliwy i wrzucić pieczarki oraz cebulę. Smażyć aż będą zrumienione, odłożyć na talerz. Do garnka włożyć dynię, 1/2 łyżkę masła, posolić i podsmażać przez około 2 - 3 minuty. Na dyni położyć piersi kurczaka i podgrzewać razem przez 1 - 2 minuty, uważając aby dynia się nie przypaliła. Wlać gorący bulion i całość zagotować. Przykryć i gotować na umiarkowanym ogniu aż dynia będzie miękka około 3-5min. Do miseczki wlać kilka łyżek sosu z garnka, śmietanę i wymieszać. Wlać do garnka z kurczakiem, dodać natkę pietruszki i delikatnie przemieszać aby sos równomiernie się rozprowadzał. Dodać odłożone pieczarki i gotować bez przykrycia przez około 1 minutę, aż sos nieco zgęstnieje. KREM SNIKERS 400g solonych orzeszków ziemnych 100g orzechów laskowych 100g gorzkiej czekolady mała puszka masy kajmakowej Orzeszki ziemne podprażyć na patelni i za pomocą malaksera/blendera zmielić na masło orzechowe. Orzechy laskowe również podprażyć na suchej patelni i zmielić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać z orzechami laskowymi. Do słoika nakładać po łyżce kajmaku, masła orzechowego i czekolady.

Tablic
5 Zszywek
85 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
0 Obserwują
0