fuckinminds

fuckinminds
Moje tablice obserwuje 30 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 mmm
jak zrobic kreske Feed Me Better: Sałatka z kaszą jaglaną. Przepis na 1 porcję: 1/4 opakowania miksu sałat (lub dowolna sałata) 30g kaszy jaglanej 1/4 krążka sera camembert o obniżonej zawartości tłuszczu (13%) 1/2 cebulki 3 suszone pomidory kiełki brokuła pieprz Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu (aby ugotowała się nasypko nie należy jej mieszać), po czym odstawiamy do wystudzenia. Ja do gotowania kaszy dodałam trochę ziół sałatkowych, dzięki czemu kasza nabrała świetnego aromatu. Na talerzu rozkładamy sałatę, posypujemy kaszą jaglaną. Cebulę kroimy w cieniutkie piórka, suszone pomidory w paski, camemberta w niewielkie plasterki. Rozkładamy wszystko na talerzu. Całość posypujemy kiełkami i pieprzem. Sandacz na musie porowo-ziemniaczanym Składniki, 4 porcje: • 4 filety sandacza, każdy po około 150 g • sól morska • 2 łyżki klarowanego masła, roztopionego Mus porowo-ziemniaczany: • 4 małe ziemniaki (lub około 7 małych młodych ziemniaków) • 2 pory • 1 łyżka masła • 1/2 szklanki płynnej śmietany 30% • 1 szklanka wody lub domowego wywaru z jarzyn • 1 łyżka listków tymianku + dodatkowo do posypania Sos do polania: • 4 łyżki masła • 3 łyżki sherry • 2 łyżki sosu sojowego Przygotowanie: Dokładnie oczyścić skórkę filetów i delikatnie ponacinać ją nożem w kilku miejscach, opłukać i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Oprószyć solą i wysmarować roztopionym masłem. Przygotować mus porowo-ziemniaczany: ziemniaki obrać i pokroić w malutką kosteczkę. Przyciąć korzonki porów, odciąć zielone liście, pozostawić tylko białą i jasną zieloną część. Przekroić ją w poprzek na 2 części i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Osuszyć i pokroić na paseczki. Rozgrzać 1 łyżkę masła w garnku z grubym dnem, włożyć pory i smażyć przez około 5 minut nie rumieniąc. Przykryć garnek i dusić jeszcze przez około 3 - 4 minuty od czasu do czasu mieszając. Dodać ziemniaki, szczyptę soli i mieszając co chwila smażyć przez około 3 minut, wlać śmietanę oraz wodę lub bulion. Po zagotowaniu gotować jeszcze przez około 15 minut aż ziemniaki będą miękkie. Od czasu do czasu zamieszać i nie dopuścić do przywierania warzyw do dna. W razie potrzeby można dodać troszkę wody, ale nie za dużo, aby mus nie wyszedł... ciasto francuskie + kurczak + ser + szpinak + sos czosnkowy <3 zapiekanka z brokułami. Składniki: 500 g pomidorów 1 brokuł 300 g makaronu penne 3 jajka 200 ml śmietanki kremówki 2 szalotki 2 łyżki oliwa 100 g sera Cheddar (starty) 100 g Parmezanu (starty) masło sól i pieprz Pomidory obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Brokuła podzielić na różyczki, ugotować na parze. Ugotować makaron w wodzie z 1 łyżką oliwy. Szalotki posiekać, usmażyć na 1 łyżce oliwy. Wymieszać kremówkę z roztrzepanymi jajkami. Dodać cheddar i łyżkę parmezanu. Wymieszać dodając szalotkę. Doprawić solą i pieprzem (powinno być dość słone, bo brokuł gotowany na parze). Do posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego wsypać warstwę makaronu, na wierzchu ułożyć pomidory, potem brokuły i znów makaron, pomidory, brokuły. Polać śmietanką z serem. Posypać parmezanem. Zapiekać ok 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C.

Tablic
4 Zszywek
26 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
176 Obserwuję
2 Obserwują
5