gaabi941

gaabi941
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... *BH* Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami 

 Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
500 g pieczarek
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
szklanka bulionu warzywnego
2 łyżki majeranku
pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
3 łyżki śmietany 12%
sól
pieprz
olej rzepakowy
(przepis na 3 porcje)

Polędwiczkę kroimy w plasterki o grubości ok 1,5 cm, dodajemy do nich odrobinę oleju, plasterki czosnku, majeranek, mieloną paprykę, sól i świeżo mielony pieprz, mieszamy. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, po 2 minutach dorzucamy pieczarki, smażymy tak długo, aż odparuje a nich woda. Lekko rumienimy i przekładamy na talerz. Na tę samą patelnię wlewamy odrobinę oleju i krótko smażymy polędwiczki (razem z plasterkami czosnku). Do mięsa dodajemy pieczarki, bulion i gotujemy pod przykryciem około 20 minut. Pod koniec dodajemy śmietanę, doprawiamy jeszcze solą i pieprzem, jeżeli jest potrzeba. Podajemy np. z puree ziemniaczanym. Filety z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym!!! Pyszności ☺☺☺ Składniki: 4 pojedyncze filety z kurczaka, ¾ szklanki płynnego miodu, ¾ szklanki musztardy, ¾szklanki oleju, ½ - ¾ łyżki soli, 1 duża pałka czosnku, 1½ łyżeczki oregano, 1½ łyżeczki bazylii, ¼ - 1 łyżeczka chilli. Parówki w cieście francuskim.
Składniki:
50-60 dkg małych cienkich parówek
1 op ciasta francuskiego 275 GRAM
3-4 plastry żółtego sera
Etapy przygotowania:
1
Z parówek usunąć plastikowe osłonki (jeśli takie posiadają . Ciasto FRANCUSKIE pokroić na paski o szerokości 2-3 cm Na każdej parówce położyć pasek sera i owinąć ciastem francuskim. Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor ok 15- 20 min. Można wierzch ciasta posmarować białkiem lub woda i posypać np sezamem .
2
Jedno ciasto francuskie wystarcza na podaną ilość parówek.