gabrielabudek

gabrielabudek
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kurczak z suszonymi pomidorami i makaronem w kremowym sosie z mozzarelli 3- 4 porcje składniki: - 500 g piersi z kurczaka - 240 g suchego makaronu wstążki - 300 g śmietanki kremówki 30% lub 12%- słodkiej! - 1 szklanka startej mozzarelli- ok 1.5 kulki - 125 ml wody z gotowania makaronu - 5 suszonych pomidorów w oleju - 1/2 łyżeczki bazylii suszonej - 1/2 łyżeczki czerwonej pasty curry - 1 ząbek czosnku - sól, pieprz, papryka wędzona mielona ostra Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej Pierś dokładnie obrać z wszelkich błon, następnie pokroić w większą kostkę i doprawić solą, pieprzem oraz papryką wędzoną. Na patelni rozgrzać ok 2 łyżki oliwy, po czym wrzucić kurczaka i smażyć na dosyć dużym ogniu do zrumienienia, odstawić na talerz. Kurczak powinien być prawie usmażony. Do tej samej patelni wrzucić pokrojone w większe kawałki suszone pomidory oraz drobno posiekany czosnek, wszystko smażyć paręnaście sekund. Do patelni dodać kremówkę oraz bazylię, zagotować i dorzucić mozzarellę. Mieszać, czekając, aż się rozpuści.* W międzyczasie ugotować makaron al dente. Podczas odsączana makaronu zachować 125 ml wody po gotowaniu. Kiedy sos będzie gęstnieć dodać kurczaka, następnie makaron. Wszystko dobrze wymieszać ze sobą, przyprawiając solą i pieprzem. Jeśli sos będzie za gęsty dolewać stopniowo wodę z makaronu i rozrzedzić sos. Podawać natychmiast. Smacznego! * jeśli mozzarella nie będzie chciała się do końca rozpuścić, dodajcie makaron oraz wodę po makaronie, wszystko trochę pgootować- sos w tym momencie powinien zrobić się absolutnie kremowy Kotlety z jajek SKŁADNIKI: 6 jaj (ugotowanych) 2 dkg masła 5 dkg cebulki 6 dkg bułki tartej (1 szklanka) 1/8 l. mleka (1/2 szklanki) sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Ugotowane na twardo jajka zemleć przez maszynkę. Cebulkę pokroić na małe kawałki, zeszklić na maśle. 2. Do miski wlać mleko, wsypać bułkę tartą, dodać jajka i cebulkę. Całość wymieszać na gładką masę. Dosolić i dopieprzyć do smaku. 3. Z masy formować pulpeciki. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na tłuszczu. Podawać z surówką z kwaszonej kapusty i ziemniakami. SMACZNEGO! Zegarek z kropeczkami na tarczy - 20,99zł - klik w obrazek z różowym akcentem i pieknym okiem ...

Tablic
5 Zszywek
40 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
0