galalitka

galalitka
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Serowo-jogurtowe placuszki 

śniadaniowe 
Składniki
3 łyżeczki jogurtu naturalnego
1 naturalny serek homogenizowany (u mnie 0% tłuszczu) 140 g
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko klasy M
5 czubatych łyżek mąki pszennej
1-2 średnie banany
odrobina oleju do smażenia
cukier puder do podania
Przygotowanie
W misce łączymy przy pomocy łyżki serek homogenizowany z jogurtem, następnie wbijamy całe jajko i znów mieszamy składniki.
Na koniec dodajemy po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Mieszamy tak długo, aż uzyskamy jednolitą masę (konsystencja "gęstej śmietany").
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju (, jeśli używamy dobrej jakości patelni olej winien być w minimalnych ilościach) i wykładamy po łyżce masy. Smażymy z obu stron na złoty kolor (na niewielkim ogniu).
Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem z kawałkami banana.
Smacznego Ciasto Śnieżny puch

 Składniki: (na blaszkę 24x24 cm)
 
Spód:
ok. 200 g herbatników
 
Śnieżny puch:
500 g twarogu sernikowego, zmielonego (może być z wiaderka)
3 łyżki cukru pudru
2 Śnieżki (bita śmietana w proszku)
1 szkl mleka
2 galaretki (u mnie agrestowe, mogą być również cytrynowe)
500 ml wrzącej wody
 
Kokosowa posypka:
6 łyżek wiórek kokosowych
1 duża łyżka masła
1 łyżka cukru
 
 
Przygotowanie:
 
Spód: Blaszkę o wymiarach 24x24 cm (lub mniejszą- wtedy ciasto będzie jeszcze wyższe!) wyłożyć folią aluminiową. Na dnie poukładać herbatniki.
 
Śnieżny puch: Galaretki rozpuścić w 500 ml wrzącej wodzie, odstawić do wystudzenia.
 
Śnieżki zalać mlekiem i ubijać kilka minut, do uzyskania gęstej i puszystej bitej śmietany. Następnie dodać do niej cukier puder oraz zmielony ser, krótko zmiksować. Wystudzoną galaretkę strumyczkiem wlewać do masy, ciągle miksując, aż składniki się połączą.
 
Masę śmietanowo-serową wylać na herbatniki. Schłodzić w lodówce.
 
W międzyczasie przygotować kokosową posypkę: Masełko stopić w garnuszku, dodać cukier oraz wiórki kokosowe i smażyć kilka minut, aż kokos się zarumieni. Ważne, by nieustannie mieszać, by wiórki się nie przypaliły.
 
Ostudzoną posypką kokosową posypać Śnieżny puch. ... ... ...