gitarka2248

gitarka2248
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Rożki z owocami SKŁADNIKI: Rożki: - 900 g gotowego ciasta francuskiego - 1 roztrzepane białko - około 150 g cukru Nadzienie: - ½ l kremówki - 2 płaskie łyżki cukru - 1,5 fix do śmietany - 4 truskawki (dałam rozmrożone) - 1 garść jagód (dałam rozmrożone) - 1 brzoskwinia z puszki (pokrojona w bardzo drobną kostkę) - 4 kostki białej czekolady Poza tym: - polewa czekoladowa WYKONANIE: Rożki: Ciasto pokroić w paski o szerokości 1 cm. Każdy pasek nawinąć na przygotowane foremki. Każdą końcówkę posmarować roztrzepanym białkiem i przykleić następny pasek, czynność powtarzać powtarzać aż do uformowania rożka. Po nawinięciu całą powierzchnię posmarować cienko białkiem i posypać obficie cukrem. Gotowe rożki wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni C. piec około 20 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę na około 180-190 stopni C zostawić jeszcze w piekarniku (z włączonym termoobiegiem, dla tych którzy mają) na 5 minut. Następnie wyłożyć z piekarnika i trochę ostudzić. Po czy ściągnąć z foremek i zostawić do ostudzenia. Gotową polewę rozpuścić i posmarować nią końcówki rożków. Nadzienie: Kremówkę ubić z cukrem, pod koniec ubijania dodać fix. Dobrze ubitą śmietanę podzielić na 4 części. Do jednej dodać truskawki i mikserem wymieszać, tak samo zrobić z jagodami. Do kolejnej części dodać startą czekoladę i łyżką wymieszać. Do ostatniej części dodać pokrojoną brzoskwinię i wymieszać. Gotowe nadzienia z śmietany wkładać do szprycy i wycisnąć do wnętrza rożków. Smacznego :) CIASTO NA PIZZĘ MAGDY GESSLER  Przepis Magdy Gessler Składniki: - 340 g mąki, - 5 g suszonych drożdży, - 1 ½ łyżeczki cukru, - 1 ½ łyżeczki soli - 2 łyżeczki oliwy, - 250 ml letniej wody Wykonanie: Pierwszym elementem świadczącym o jakości pizzy jest ciasto, a najlepsze powinno być lekkie, cieniutkie i pięknie wypieczone na brzegach.  Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Odstawić na 10 minut. Ponownie włożyć ciasto do miski i wyrobić z oliwą. Podzielić na porcje po 150 g i uformować w kule. Przykryć ciasto folią i odstawić na 45 minut, aby urosło (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzać piekarnik do 230C. Oprószyć ciasto mąką i wałkować, tak by ze środka usunąć pęcherzyki powietrza. Uformować ciasto w placki o średnicy około 30 cm. Piec z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut. Z "six sister's stuff" przetłumaczony przepis: -12 mrożonych bułek rhodes (mrożone ciasto) -24 plasterki pepperoni -2 kubki startego sera -1 szklanka sosu do pizzy 1. Rozmrozić rolki zgodnie z zaleceniami na opakowaniu/rozmrozic ciasto 2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. 3. Gdy rolki są rozmrożone (ale nie wzrosły), wyciągnąć każdą rolkę i położyć płasko na natłuszczonej blasze. 4. Łyżkę niewielkiej ilości sosu do pizzy nałożyć na każdej rolce. górę posypać tartym serem,ok garstka sera, i 2 plasterki pepperoni. 5. Złożyć ciasto nad dodatkami dociskając krawędzie razem. Staraj się nie mieć żadnych dziur w swoim cieście,by stopiony ser się nie "wylał" :) 6. Piec 15-20 min, lub do złotego koloru. pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Dzień Pizzy był już dosyć dawno i zaowocował u mnie dwoma rodzajami pizzy na cienkim cieście. Jedną z nich - Capricciosę pokazywałam tutaj. Natomiast dopiero teraz udało mi się ogarnąć obowiązki z nową pracą i mogę pochwalić się drugą pizzą :) Pizza gyros to jedna z moich ulubionych wersji, chociaż jak na kogoś, kto uwielbia prawie wszystkie kombinacje składników to chyba niewielkie wyróżnienie ;) Pizza z kruczkiem jest bardzo pożywna i zaspokoi największych głodomorów :) Polecam i życzę smacznego :) Z poniższego przepisu na ciasto wyjdą 2 cienkie pizze o średnicy ok 20cm, natomiast sos i dodatki podane są na jedną pizzę. Składniki: ciasto: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 0,5 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 3/4 szklanki ciepłej wody 12,5g świeżych drożdży szczypta cukru sos jogurtowo-czosnkowy: sól i pieprz do smaku 2 ząbki czosnku 1 łyżka majonezu jogurtowego 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka soku z cytryny dodatki: 4-5 średnich pieczarek ok 100-150g piersi z kurczaka + mieszanka przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, tymianek, rozmaryn, cząber (można użyć gotowej przyprawy do gyrosa) oliwa z oliwek 1 kulka mozzarelli - 125g 2 łyżki gorgonzoli (opcjonalnie) posiekana natka pietruszki Przygotowanie: W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier, a następnie zagęść 2 łyżkami mąki, wymieszaj i pozostaw na 10-15minut. Do miski wsyp resztę mąki z solą i wydrąż dołek. Wlej drożdże i oliwę, a następnie wyrób ciasto. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1,5 godziny. Pod koniec wyrastania rozgrzej piekarnik do 250*C. W tym czasie przygotuj sos i dodatki. Składniki na sos wymieszaj w miseczce (około dwie łyżki sosu wykorzystasz do posmarowania ciasta, a resztę opcjonalnie jako dodatek do upieczonej pizzy). Pieczarki pokrój w plasterki. Oczyszczonego i osuszonego kurczaka pokrój na kawałki i podsmaż z przyprawami. Wyrośnięte ciasto na pizzę przebij pięścią (odpowietrz), chwilę zagniataj i podziel na dwie części. Każdą z części rozwałkuj na placek o średnicy ok 20cm i posmaruj 2 łyżkami sosu, połóż 3/4 pokrojonej na kawałki mozzarelli, rozłóż kawałki usmażonego kurczaka i pieczarki, a na koniec resztę mozzarelli i opcjonalnie gorgonzolę. Pizzę piecz w piekarniku do zarumienienia (przez około 15-20 minut). Podawaj gorącą przyozdobioną świeżą natką pietruszki. Smacznego :) Łazienka z niesamowitą podłogą

Tablic
5 Zszywek
12 Ulubionych
11 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
0