gocha23

gocha23
Moje tablice obserwuje 71 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kartka Składniki na blaszkę 25x30 cm Biszkopt: * 4 duże jajka * 2/3 szklanki cukru * 2/3 szklanki mąki * 1,5 łyżki kakao * 2 łyżki oleju * 2 łyżki wody * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  Masa pomarańczowa: * 1 butelka soku pomarańczowo marchewkowego Kubuś (900ml) * 100 ml soku pomarańczowego * 3 budynie waniliowe bez cukru * 7 łyżek cukru * 200 g miękkiego masła Galaretkowa wkładka: * 3 galaretki pomarańczowe * 900 ml wody Masa kawowa: * 500 ml kremówki * 250 g serka mascarpone * 5 pełnych łyżek cukru pudru * 2 płaskie łyżeczki żelatyny * 70 ml mocnej kawy Biszkopt Jajka ubijamy z solą i cukrem przez około 7-8 minut na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy olej i wodę. Miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i kakao i przesiewamy do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy łyżką do chwili połączenia się składników. Masę przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i lekko obsypanej kaszą manną formy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 minut. Schłodzony biszkopt przekrawamy na 2 części. Masa pomarańczowa Odlewamy pół szklanki Kubusia i rozprowadzamy w nim budynie i cukier. Resztę soku oraz sok pomarańczowy zagotowujemy i dodajemy rozmieszane budynie. Gotujemy podobnie jak zwykły budyń, do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowaną masę odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Kiedy budyń jest zimny, rozbijamy mikserem masło (musi być miękkie, by w masie nie było grudek) i dodajemy stopniowo po łyżce budyniu cały czas miksując na najwyższych obrotach. Galaretkowa wkładka Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i dokładnie mieszamy, a następnie wylewamy ją do takiej samej formy w jakiej był pieczony biszkopt o wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. (galaretkę najlepiej przygotować dzień wcześniej) Masa kawowa Żelatynę zalewamy gorącą kawą i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się a następnie odstawiamy do wystygnięcia. Kawa dodawana do masy powinna być zimna, aby nie zważyć masy. Śmietankę oraz mascarpone umieszczamy w misie miksera i miksujemy (początkowo na najniższych, a następnie na najwyższych obrotach) do chwili, aż uzyskamy sztywną masę do której dodajemy cukier puder oraz kawę z żelatyną. Miksujemy kilka sekund, do chwili połączenia się składników. Układanie ciasta Ciasto układamy w następującej kolejności: połowa biszkoptu, masa pomarańczowa, galaretka, masa kawowa, druga część biszkoptu. Ciasto wstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc), aby masy zast... step by step torebki na słodycze ...

Tablic
12 Zszywek
554 Ulubionych
14 Aktywność
» Obserwowanych
25 Obserwuję
1 Obserwują
5