gosia332211

gosia332211
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*o* Mój mały projekcik, czeka mnie jeszcze dużo pracy ale już coś widać :3 Domowy subway :) KAWOWE CIASTECZKA Składniki: - 150 g miękkiego masła, - 130 g cukru, - 1 jajko, - 250 g mąki (+ więcej do podsypywania), - 2 łyżki kakao, - 1 łyżeczka sody, - 1 szczypta soli, - 120 g gorzkiej czekolady, - 2 łyżki kawy rozpuszczalnej Wykonanie: W dużej misce ucieramy 100 g cukru i całość masła. Wbijamy jajko i mieszamy razem. 100 g czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Studzimy i miksujemy razem z maślaną masą. Mąkę mieszamy z kakao, sodą i solą. Dodajemy 1 łyżkę kawy. Mieszankę stopniowo dodajemy do reszty składników i miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Otrzymaną masę zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce około 2 godziny. Schłodzone ciasto wyjmujemy, rozwałkowujemy na blacie na grubość około 0,5 cm i wykrawamy z niego ciasteczka. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (ciasteczka nie rosną więc mogą być ułożone blisko siebie) i pieczemy w 180 stopniach około 10 minut. Upieczone ciasteczka wyjmujemy i studzimy. Zagotowujemy wodę i wlewamy do dużej miski. Do miski wsadzamy drugą, mniejszą, a do niej wsypujemy pozostałą łyżkę kawy, 20 g czekolady, i 30 g cukru (mniej więcej, możecie dawać do smaku). Do całości dodajemy kilka łyżek wrzątku (gdy czekolada się rozpuści polewa powinna mieć konsystencję lejącą, ale dość gęstą). Gotową polewą dekorujemy ciasteczka i zostawiamy do zastygnięcia. Ciasteczka czekoladowe Składniki: 150g miękkiego masła 100g cukru 1 jajko 2 szklanki mąki 100g gorzkiej czekolady 1 łyżeczka proszku do pieczenia aromat np. cytrynowy lub pomarańczowy Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodać jajko i aromat. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do masy (nie może być zbyt ciepła). Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po trochu do czekoladowej masy. Następnie całość zagnieść. Rozwałkować na stolnicy (ciasto niestety dość trudne w obróbce) i wycinać ciasteczka. Piec w 180 stopniach ok. 10-12 minut. Z podanej porcji wychodzą 3 blaszki małych ciasteczek.

Tablic
12 Zszywek
35 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
0 Obserwują
0