grabiaszyk

grabiaszyk
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
wycisk totalny. polecam. dobre na oponke/boczki. ale jak raz cwiczysz, to potem dwa dni jestes obolała. ale polecam retro szkatułka pycha dietetyczna pizza:) CIASTO JAPOŃSKIE 8 jajek, 200g masła, 1 szklanka cukru, 300g suchego mielonego maku, 600g jabłek, 7 łyżek kaszy manny, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, kilka kropli aromatu migdałowego, garść rodzynek, garść grubo posiekanych orzechów włoskich, 1-2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej polewa: 150g gorzkiej czekolady, 150ml śmietanki kremówki, 1 łyżka miodu Mielony mak zalać wrzątkiem w ilości podanej na opakowaniu i chwilkę gotować. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Miksując, kolejno dodawać po jednym żółtku, a następnie partiami mak. Dodać kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz obrane, starte na tarce o dużych oczkach jabłka. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać je do ciasta. Na koniec dodać bakalie i aromat migdałowy. Formę o wymiarach 25 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto i równomiernie rozprowadzić. Piec w 180 stopniach ok. 1 godzinę, aż wbity patyczek nie będzie obklejony surowym ciastem. Wystudzone ciasto oblać polewą. Polewa (ganasz czekoladowy): Śmietankę zagotować. Czekoladę połamać na kawałki i włożyć do miski. Zalać wrzącą śmietanką, dodać miód i odstawić na 5 minut. Po tym czasie intensywnie wymieszać trzepaczką, aż powstanie lśniąca, gładka masa. ciasto 3 bit Składniki: 1 puszka masy krówkowej lub puszka słodkiego mleka skondensowanego (500g) ok. 510g herbatników (ok. 75 sztuk. Wychodzą 3 warstwy, każda po ok. 25 herbatników) 400- 500ml słodkiej śmietany 30- 36% 2 opakowania śmietan-fix ok. 50- 100g dowolnej czekolady Masa budyniowa: 500ml mleka 2/3 szklanki cukru (= ok. 130g) 2 żółtka 3 łyżki mąki ziemniaczanej (ok. 40- 45g) 3 łyżki mąki pszennej (ok. 40- 45g) ok. ¾ kostki masła ( ok. 180g) Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Jeśli korzystamy z gotowej masy krówkowej, należy najpierw przygotować masę budyniową (według punktu 2), a następnie puszkę z masą krówkową wsadzić na parę minut do gotującej się wody. (Miękki karmel będzie łatwiej się rozsmarowywał). Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń. Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wyłożyć herbatnikami. (Ja użyłam formy rozciąganej tak, że mogłam ją tak ustawić, aby nie łamać herbatników. U mni...

Tablic
4 Zszywek
19 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
1

Nie ma jeszcze żadnych danych do wyświetlenia