grzybus0510

grzybus0510
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
moje ;) ... moje kokardki ;) Ciasto z kiwi: Użyjcie do niego tylko miękkich, dojrzałych kiwi. Owoce muszą być bardzo słodkie. Jeśli będą twarde i kwaśne, zepsują smak i ciasto nie będzie dobre. Składniki: * 2 opakowania po 240 g herbatników maślanych * 12-14 miękkich, dojrzałych owoców kiwi * 2 galaretki agrestowe (+600 ml wody) Masa budyniowa: * 650 ml mleka * 8 łyżek cukru * 3 duże żółtka * 3 pełne łyżki mąki pszennej * 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej * 200 g miękkiego masła Do garnka wlewamy 450 ml mleka i dodajemy cukier. Podgrzewamy do chwili zagotowania. W tym samym czasie pozostałe mleko łączymy z obiema mąkami i żółtkami. Dokładnie mieszamy (można użyć blendera) i wlewamy do gotującego się mleka. Intensywnie mieszamy trzepaczką do chwili utworzenia się gęstego budyniu i zdejmujemy z ognia. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Kiedy budyń stygnie przygotowujemy kiwi. Owoce obieramy i kroimy w plasterki (grubości około 5-6 mm). Masło ubijamy na najwyższych obrotach miksera do chwili aż zamieni się w jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy stopniowo po łyżce budyniu i miksujemy do chwili, aż masa będzie jednolita i pozbawiona grudek. W formie o wymiarach 25x25 cm układamy warstwami: herbatniki, 1/3 kremu, kiwi, herbatniki, 1/3 kremu, kiwi, herbatniki, 1/3 kremu i kiwi. Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut aby masa zastygła, a następnie na ciasto delikatnie wylewamy tężejącą galaretkę. Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej 12 godzin, ale tak naprawdę najlepsze jest na drugi dzień, kiedy herbatniki zmiękną. Smacznego :)

Tablic
5 Zszywek
4 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
19 Obserwuję
2 Obserwują
1