hala131

hala131
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Koło
Kiwi, Kiwi, Kiwi ;) tort żółw :) Przepis na domowe Bounty Składniki na około 25 kulek: 200 g wiórków kokosowych 100 ml śmietany kremówki 70 g cukru pudru 70 g masła opcjonalnie: kilka kropli aromatu rumowego 200 g mlecznej czekolady W naczyniu wymieszać wiórki z cukrem pudrem. W małym garnuszku podgrzać kremówkę i masło, aż masło się rozpuści. Rozpuszczoną miksturę wlać na wiórki, dodać aromatu, wymieszać. Z mikstury uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać je na papierze do pieczenia, przykryć folią aluminiową, schłodzić przez minimum godzinę. Rozpuścić mleczną czekoladę (w kąpieli wodnej lub mikrofali). Każdą kulkę zanurzyć w czekoladzie. wyłożyć na papier, by czekolada stwardniała. Przechowywać w lodówce Smacznego :) Przepis na domowe KULECZKI RAFAELLO! 100g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 100g wiórków kokosowych 100g herbatników 30-40g migdałów lub orzechów laskowych 1. Miękkie masło ucierać przez około 2 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ucierać jeszcze przez około 2-3 minuty, aż masa będzie kremowa. 2. Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodać jajko, dokładnie wymieszać, aż składniki się dobrze połączą. 3. Odłożyć około 3 łyżki wiórków kokosowych, a resztę dodać do masy, wymieszać. Powstałą masę wstawić do lodówki na 1 godzinę. 4. Herbatniki bardzo drobno pokruszyć. Masę kokosową wyjąć z lodówki i dodać herbatniki, wymieszać. 5. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego (ja nawet robiłam trochę mniejsze). W środek każdej kuleczki włożyć migdał lub orzech laskowy. Następnie kuleczki obtoczyć w odłożonych wiórkach kokosowych. Gotowe kuleczki wstawić do lodówki na parę godzin. Przepis Składniki na ok. 35-40 sztuk: 500 g cukru pudru + na podsypanie stolnicy 1 białko 3 łyżeczki soku z cytryny 4 łyżeczki zapachu miętowego (użyłam kropli miętowych) 200 g ciemnej czekolady Cukier puder, białko, sok z cytryny i krople miętowe połączyć w misce i zagnieść na gładką masę. Rozwałkować na posypanej cukrem pudrem stolnicy na grubość 0,5 cm. Wycinać krążki o średnicy około 3 cm. Czynność powtarzać do wyczerpania masy. Pastylki odstawić na bok, by nieco przeschły. W tym czasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Czekolada nie powinna być ciepła, bo rozpuści miętowe pastylki. Każdy krążek masy miętowej zanurzać w rozpuszczonej czekoladzie. Wyjmować widelcem i chwilę potrzymać nad naczyniem, by nadmiar czekolady ściekł. Układać na papierze pergaminowym i zostawić do zastygnięcia, najlepiej na całą noc. Zakręcone brioszki Składniki: 325 g mąki pszennej + 1 łyżka 50 g cukru + 1 łyżka 15 g świeżych drożdży 150 ml mleka 75 g miękkiego masła 1 jajko szczypta soli 3 łyżki mleka w proszku Dodatkowo: 1 jajko cukier puder do posypania Drożdże wkruszyć do miseczki. Rozetrzeć je z łyżką cukru. Dodać podgrzane mleko i łyżkę mąki, wymieszać do połączenia. Odstawić na 10-15 minut, aż zaczyn ruszy. Do miski przesiać mąkę, mleko w proszku i sól. Dodać cukier, roztrzepane jajo i wyrośnięty zaczyn. Wymieszać, po czym dodać miękkie masło. Wyrabiać, aż ciasto przestanie się kleić i będzie elastyczne. Z ciasta zrobić kulę, włożyć ją do naoliwionej miski i pozostawić w ciepłym miejscu (pod przykryciem) do podwojenia objętości (1-2 godz.). Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 równych części. Każdą z części rozwałkować na prostokąt o wymiarach ok. 20x10 cm. W odstępach ok. 1 cm nacinamy po skosie rozwałkowany placek (ale tak, żeby powstał nienacięty rant ok. 1 cm z każdej strony, najlepiej nacinać nożem do pizzy). Zwinąć w rulonik wzdłuż dłuższego boku (ma nam powstać ok. 20 cm rulonik). Powstały rulonik zwinąć w ślimaka, przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (w ok. 7 cm odstępach). Blaszkę przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut do napuszenia. Po wyrośnięciu brioszki posmarować roztrzepanym jajem. Piec w 160 stopniach przez 15 minut, po czyn włączyć termoobieg i dopiekać jeszcze ok. 5 min (do zrumienienia bułeczek). Wystudzić na kr...

Tablic
7 Zszywek
30 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
65 Obserwuję
3 Obserwują
0