hella2jo

hella2jo
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik Piña Colada Sernik po upieczeniu studzimy i wstawiamy do lodówki bez obręczy na minimum całą noc. Składniki na sernik należy ocieplić w temp. pokojowej. Składniki: Spód: • 340 g ciastek owsianych kokosowych • 50 g wiórków kokosowych (opcjonalnie) • 100 g masła Masa serowa: • 1 kg twarogu (tłustego lub półtłustego) • 250 g mascarpone • 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej • 1 i 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego z puszki • 5 jajek • 2 żółtka • 1 puszka ananasa (565 g) • 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) • opcjonalnie 25 ml likieru kokosowego Wierzch: • 300 - 400 g gęstego jogurtu greckiego lub gęstej kwaśnej śmietany homogenizowanej 12% lub 18% lub 30% Do dekoracji, opcjonalnie: liście ananasa, wiórki z kokosa Tortownica o średnicy 25 cm (może być też większa, 26 - 28 cm, wówczas sernik będzie nieco niższy) Przygotowanie: •Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. •Spód: ciasteczka drobno pokruszyć i wymieszać z wiórkami kokosowymi oraz roztopionym masłem (dla uzyskania jednolitego spodu wiórki kokosowe najlepiej zmiksować z ciasteczkami w rozdrabniaczu). Masą wyłożyć dno i boki tortownicy, mocno ją uklepując i dociskając. Wstawić do lodówki. •Wyjąć ananasy z puszki i odsączyć na sitku. Ananasy zmiksować blenderem na purée. •Otworzyć puszkę z mlekiem kokosowym i zebrać gęstą śmietanę na wierzchu (trochę mniej niż pół puszki). Pozostały płyn kokosowy można wykorzystać np. do koktajlów ( Roladki z kurczakiem, sałatą i majonezem (6 sztuk) Składniki: - 1 tortilla pszenna (gotowa lub domowa) - usmażony lub upieczony pojedynczy filet z kurczaka - na 1 tortillę spokojnie wystaczy połowa - 3 liście sałaty - majonez Przygotowanie: Tortillę posmaruj dokładnie majonezem. Zostawiając wolne miejsce na jednym końcu rozłóż liście sałaty a następnie pokrojony w cienkie plasterki filet. Ważne żeby składniki były rozłożone równomiernie i tworzyły niezbyt grubą warstwę. Możesz z sałaty powykrawać nasady liści. Zawijaj w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment z majonezem pozwoli zlepić rulon. Z końców rolady odkrój po 1 cm, a następnie pokrój ją ostrym nożem na 6 kawałków. Roladki z kremowym twarożkiem, wędzonym łososiem i rukolą (6 sztuk) Składniki: - 1 tortilla pszenna (gotowa lub domowa) - kremowy twarożek do kanapek - naturalny - ok. 70 g wędzonego łososia - mała garść rukoli Przygotowanie: Tortillę posmaruj dokładnie kremowym twarożkiem.. Zostawiając wolne miejsce na jednym końcu rozłóż łososia, a następnie liście rukoli. Ważne żeby składniki były rozłożone równomiernie i tworzyły niezbyt grubą warstwę. Zawijaj w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment z twarożkiem pozwoli zlepić rulon. Z końców rolady odkrój po 1 cm, a następnie pokrój ją ostrym nożem na 6 kawałków. Roladki z kremowym twarożkiem i papryką (6 sztuk) Składniki: - 1 tortilla pszenna (gotowa lub domowa) - kremowy twarożek do kanapek - papryka świeża w kilku kolorach (u mnie żółta, pomarańczowa i czerwona) - po kilka "pasków" z każdego koloru Przygotowanie: Tortillę posmaruj dokładnie kremowym twarożkiem.. Zostawiając wolne miejsce na jednym końcu rozłóż paprykę tak aby kolory się wymieszały. Zawijaj w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment z twarożkiem pozwoli zlepić rulon. Z końców rolady odkrój po 1 cm, a następnie pokrój ją ostrym nożem na 6 kawałków. Roladki podawaj od razu lub do czasu podania przechowuj w lodówce owinięte folią, aby nie wyschły. W zimę nawet garnuszkom jest zimno... :) na zimę kup garnuszek w ciepłym ręcznie dzierganym wełnianym sweterku! Garnuszek biały, bez nadruku, sweterek w kolorze kremowym, zapinany na brązowy guziczek. Kubek w sweterku :) ... ...

Tablic
4 Zszywek
52 Ulubionych
32 Aktywność
» Obserwowanych
39 Obserwuję
3 Obserwują
0