hermoso

hermoso
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Święta to wyjątkowy czas. Czas miłości, wybaczeń Każda kobieta uwielbia klasyczny i subtelny kolor paznokci :) Delikatny pudrowy róż jest idealy na każdą okazję oraz porę roku. Wspaniale komponuje się  mroźnymi zimowymi wieczorami z dodatkiem srebra. Skromne perełki <3 Pizza domowa najlepsza  129 

Najlepszy przepis na pizzę. UWAGA: ciasto musi wyrastać w lodówce minimum 24h.

Składniki (3 pizze o średnicy ok. 25 cm):

•	3 szklanki (465 g) mąki pszennej*
•	1 i 1/3 łyżeczki suszonych drożdży instant
•	1 i 1/2 łyżeczki soli
•	1 łyżka cukru
•	300 ml letniej wody
•	2 łyżki oliwy


* typ 550 / 650 







Sos pomidorowy:

•	1 puszka lub kartonik (ok. 500 g) przecieru pomidorowego
•	1/2 łyżeczki masła
•	1 łyżeczka oliwy extra vergine
•	1/2 ząbka czosnku
•	1 łyżeczka suszonego oregano
•	1 łyżeczka cukru
•	1/3 łyżeczki soli
•	szczypta mielonego czarnego pieprzu

Ser:

•	1 i 1/2 szklanki tartej mozzarelli

Przykładowe dodatki:

•	salami i papryczka chili
•	boczek i karczochy w oleju
•	mozzarella w kulce i pomidorki koktajlowe 
•	szynka parmeńska i rukola (dodane po upieczeniu)


Przygotowanie:

Na 1 do 4 dni poprzedzających pieczenie pizzy:

Do misy miksera przesiać mąkę. Dodać drożdże, sól i cukier. Wymieszać dokładnie łyżką. Dodać letnią wodę i oliwę. Wyrabiać mikserem aż składniki zaczną łączyć się w jedną bryłę. Stolnicę i dłonie oprószyć mąką, wyjąć ciasto i wyrabiać rękami ok. 7 minut aż ciasto będzie elastyczne, rozciągliwe i nie będzie się kleiło do rąk. Uformować kulę i podzielić nożem na 3 części. Każdą z części schować do plastikowego zamykanego pojemnika (odpowiednio większego, gdyż ciasto ok. 3-4 krotnie powiększy swą objętość). Włożyć do lodówki na minimum 24 godziny (maksymalnie na 4 dni). 

Na 2,5 godziny poprzedzające pieczenie pizzy:

Ciasto wyjąć z lodówki. Przygotować 3 plastikowe miski. Oprószyć dłonie mąką, wyjąć ciasto z pojemników (będzie się kleiło), bardzo delikatnie uformować w kulkę (nie wygniatać!) i przełożyć do misek. Każdą miskę dokładnie przykryć (np. folią) i odstawić na 2,5 godziny do drugiego wyrastania w ciepłe miejsce (w temperaturze pokojowej, bez przeciągów).

Na 1 godzinę poprzedzające pieczenie pizzy:

Piekarnik nastawić na maksymalną temperaturę (250°C), włożyć i od razu nagrzewać kamień do pieczenia pizzy (jeśli go mamy) lub przygotować blaszki (tortownice) do pieczenia pizzy. Przygotować sos pomidorowy.

Sos pomidorowy:

W garnku rozpuścić masło, dodać oliwę. Czosnek zetrzeć na drobnej tarce, włożyć do garnka, chwilę podsmażyć. Dodać przecier pomidorowy i przyprawy. Zagotować i od czasu do czasu mieszając gotować na małym ogniu przez 10 minut. Ostudzić.

Pieczenie pizzy:

UWAGA: tego ciasta na pizzę nie należy wałkować ani wygniatać!

W rogu stolnicy wysypać pół szklanki mąki. Środe... ...

5

81

Prosty domowy sposób na ładną cerę ... Masecz...

BeataAna
BeataAna Dwie maseczki,o różnym działaniu na raz to ciut za dużo.Ta z białka,ściąga i matuje tłustą cerę,a...
JustynaAnna
JustynaAnna lepsza jest maseczka z żółtka, soku z cytryny lub pomarańczy i odrobiny mąki ziemniaczanej lub ku...
izabelka88hp
izabelka88hp I dodatkowo cytryna rozjaśnia przebarwienia i oczyszcza;)))))

19

164

chokolate pancakes

madziam1518
madziam1518 mniam ^^
martynka123456
martynka123456 a jaki jest przepis?
mikrowela123
mikrowela123 ciemne kakao, mąka, jajko, woda, cukier... jak na zwykłe naleśniki, tylko nie można dawać za dużo...