holaana

holaana
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... ,,, 018 Piękne paznokcie <3 KOTLETY Z CIECIERZYCY I CUKINII

Składniki:
- 250 g ugotowanej ciecierzycy,
- 2 średnie młode cukinie zielone,
- 1 pęczek pietruszki,
- 3 cebulki dymki z nacią,
- 1 jajko,
- 3 łyżki bułki tartej,
- sól,
- czarny pieprz

Wykonanie:
Ciecierzycę gotuję i obieram z łusek i rozgniatam widelcem. Cukinie trę na grubej tarce solę i pozostawiam na 20 minut na sicie, aby odciekła, potem ją dodatkowo ugniatam, aby pozbyć się nadmiaru soków. W misce mieszam ciecierzycę, cukinię, pietruszkę i cebulkę pociętą drobno, jajko, bułkę tratą, sól i pieprz. Mieszam dokładnie, formuję kotleciki, delikatnie obtaczam w bułce lub mące i smażę aż osiągną złocistą barwę. Podaję saute lub w bułkach kajzerkach z majonezem, sałatą i innymi dodatkami.