hon

hon
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Na dobry początek Slowfoodowe późne niedzielne śniadanie- jajka zapiekane z pomidorami, papryką, szalotką i serem dziugas, z chrupiącą ciabatą i winną rucolą. Żeby dobrze zacząć dzień :) Tort Biała Truskawka Ciasto biszkoptowe: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej /szklanka o pojemności 250 ml/ Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką. Tortownicę o średnicy 22 - 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić na blat kuchenny do wystudzenia. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty. Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu. Krem z białej czekolady: 450 g białej czekolady, posiekanej 600 ml śmietany kremówki 30% lub 36% Śmietanę kremówkę podgrzać w małym garnuszku, do wrzenia, zestawić z palnika. Dodać białą czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do roztopienia się czekolady. Wystudzić, wstawić do lodówki do schłodzenia na minimum 12 godzin. Schłodzoną masę czekoladową wyjąć z lodówki i ubić (końcówkami miksera do ubijania białek), do otrzymania gęstego kremu. Uwaga: nie ubijać zbyt długo, by krem się nie zwarzył. Frużelina truskawkowa: 500 g truskawek (świeżych lub mrożonych) 2,5 łyżeczki żelatyny (10 g) lub 2,5 listka żelatyny 2/3 szklanki cukru (lub do smaku) 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w 2 łyżkach wody W małym garnuszku wymieszać truskawki z cukrem (mrożonych truskawek wcześniej nie rozmrażamy). Postawić na palniku o średniej mocy i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru, nie doprowadzając do wrzenia (owoce puszczą sporo soku). Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać, zagotować i zdjąć z palnika. Żelatynę zalać małą ilością zimnej wody, tylko do przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika. Rozpuszczoną żelatynę powoli wmieszać do owoców, uważając, by nie wytworzyły się grudki (można najpierw ją rozrobić z odrobiną soku z owoców, b... Ciasto krówka śmietankowa Przepis po kliknięciu w zdjęcie :) CIASTO 3 BIT (bez pieczenia) (przepis po kliknięciu w zdjęcie)

Tablic
5 Zszywek
10 Ulubionych
24 Aktywność
» Obserwowanych
40 Obserwuję
1 Obserwują
0

makaronikowe lody

0

0

makaronikowe lody

Zestaw do grzanego wina szklany WINKO 5 el.

0

2

Zestaw do grzanego wina szklany WINKO 5 el.

Tort Biała Truskawka Ciasto biszkoptowe: 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej /szklanka o pojemności 250 ml...

6

164

Tort Biała Truskawka Ciasto biszkoptowe: 5 jaje...

TotallyFinn
TotallyFinn aaaneczkaaa89, upuszczanie biszkoptu przynosi dobre juju :D
Zobacz wszystkie komentarze (6)
"okres".

13

26

"okres".

Kasielle666
Kasielle666 Ja też,GDZIE MOJE CIASTECZKA :C
wroblewska
wroblewska Oj tak! Trzeba zjeść wszystko co napotkam na mojej drodze ;D a jak mnie ktoś zdenerwuje to jego t...
Zobacz wszystkie komentarze (13)
...

0

1

...

...

8

33

...

Zobacz wszystkie komentarze (8)
Czekoladowo-karmelowe ciasto „gwiezdny pył” "Jest to ciasto dla wszystkich wielbicieli czekolady, jednak na szczęście nie jest na tyle słodkie, aby się przesłodzić. W smak...

0

174

Czekoladowo-karmelowe ciasto „gwiezdny pył” &q...

♥♥♥

0

3

♥♥♥

Fight fot fit!

0

4

Fight fot fit!

*.*

0

8

*.*

KRUCHE JAGLANE SZARLOTKI Z AMARANTUSEM

1

0

KRUCHE JAGLANE SZARLOTKI Z AMARANTUSEM

MDAX
MDAX http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2015/05/kruche-jaglane-szarlotki-z-amarantusem.html
...

1

37

...

konto-usunięte
konto-usunięte śliczna :)
...

0

10

...

Zdrowa, pyszna przekąska. Dietetyczna i zdrowa alternatywa dla chipsów, paluszków czy nachos'ów. Przepis po kliknięciu w zdjęcie :)

5

198

Zdrowa, pyszna przekąska. Dietetyczna i zdrowa ...

Alicea
Alicea Mi smakuje nawet zwykła ugotowana, na pewno spróbuję :p
grumpydeath
grumpydeath Czy podczas pieczenia, piekarnik musi być otwarty czy zamknięty ? bo moja pierwsza próba skończył...
Zobacz wszystkie komentarze (5)
cudo *.*

24

182

cudo *.*

moj_login
moj_login + czarna bluzka z koronki ^_^
lucjaurban
lucjaurban Śliczna
Paula567
Paula567 WOW! jaka piękna
Zobacz wszystkie komentarze (24)
Luz

0

20

Luz

aa <3

0

2

aa <3

...

0

2

...

Super brzuszek ;)

0

1

Super brzuszek ;)

,,,

0

0

,,,