huf00

huf00
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przepis na pyszne, serowe krakersy! Składniki: 200 g mąki pszennej 30 g masła (zimnego) 1/3 szklanki mleka 25 g sera żółtego łyżeczka soli przyprawy wedle gustu (np. papryka ostra, słodka) Przygotowanie: Ser żółty zetrzeć na tarte o drobnych oczkach. Mąkę przesiać przez sito, dodać masło i posiekać nożem. Dodać żółty ser i sól. Zagniatać ciasto, powoli dolewając mleko. Po wyrobieniu zwartego ciasta, cienko je rozwałkować, posypać przyprawami i wykrawać ulubione kształty. Ciasteczka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut, do uzyskania złotego koloru. Smacznego! Wódka o smaku gumy balonowej składniki: 250 ml wódki 1 opakowanie (6 sztuk) gumy balonowej wykonanie: Gumę włóż do słoiczka i zalej wódką. Zakręć szczelnie i odstaw w ciemne miejsce na minimum tydzień Przecedź przez gęste sitko. Gumę wyrzuć, nie nadaje się do niczego ;) Wódkę pij mocno schłodzoną pinkhungry.com Sernik z drobinkami czekolady Składniki na spód: • 150 g ciastek maślanych lub czekoladowych • 60 g masła, w temperaturze pokojowej lub roztopionego Masa serowa: • 900 g sera twarogowego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie • 4 duże jajka • 1/2 szklanka śmietany kremówki 30% • 1,5 szklanki cukru • 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii • 1 szklanka drobinek czekoladowych, gorzkich lub mlecznych (około 150 g) Polewa czekoladowa: • 100 g czekolady /mlecznej i gorzkiej, połamanej na drobne kawałki/ • ½ szklanki śmietany Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ciastka i masło zmiksować/pokruszyć w malakserze do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku. Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy wysypać masę ciasteczkową, wyrównać grzbietem łyżki, schłodzić przez 30 minut w lodówce. Piec w temperaturze 180°C około 8 min. Utrzeć ser z jajkami; dodać cukier, dalej ucierając. Wlać śmietanę kremówkę, ekstrakt z wanilii. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo. Wsypać drobinki czekoladowe i lekko wymieszać. Masę serową wylać na upieczony spód, wyrównać. Podnieść temperaturę piekarnika do 220°C . Piec przez 15 minut. Obniżyć temperaturę do 130ºC i piec przez 1 godzinę i 15 minut . Pozostawić ciasto w piekarniku z otwartymi drzwiami na 30 minut. Wyjąć, przełożyć na kratkę, wystudzić. Schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny lub najlepiej przez całą noc. Oblać polewą czekoladową: Czekolady i śmietanę umieścić w miseczce i roztopić w kąpieli wodnej (nad parą), mieszając od czasu do czasu. Kiedy składniki się połączą, zdjąć miseczkę znad pary, od razu polać zimny sernik. Biszkopt z kremem kawowym i bananami Dziś zapraszam na ciacho z kremem kawowym oraz bananami. Ciasto jest proste i szybko się je robi, jedynie musi postać w lodówce ze dwie godzinki aby masa stężała. składniki: biszkopt 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao krem kawowy 500 ml śmietanki 30 % 2 płaskie łyżki żelatyny 1/3 szklanki mleka 2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej 2-3 łyżki cukru pudru oraz 3 duże banany 300 ml śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru 6 kostek gorzkiej czekolady śmietan fix Przygotować ciasto na biszkopt. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąki wymieszane z proszkiem i kakao. Dokładnie wymieszać a na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać mikserem. Ciasto wylać na dużą blachę (25x35) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i piec ok 10 minut , do suchego patyczka. Gotowy biszkopt odstawić do wystudzenia. Przygotować krem kawowy. Żelatynę namoczyć w mleku, gdy napęcznieje podgrzać ale nie gotować i dokładnie ją rozpuścić w mleku. Odstawić aby przestygła. Śmietankę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i kawę rozpuszczalną. Jeszcze chwile ubijać aby składniki się połączyły. Na koniec dodać przestudzoną żelatynę rozpuszczoną w mleku. Banany obrać i przekroić wzdłuż na pół i ułożyć na wystudzonym biszkopcie. Na banany wyłożyć krem kawowy. Ciasto wstawić do lodówki aby masa nieco stężała. W tym czasie ubić 300 ml śmietanki, pod koniec ubijania dodać cukier puder i śmietan fix. Bitą śmietanę wyłożyć na krem kawowy. Wierzch posypać startą gorzką czekoladą. Wstawić do lodówki do schłodzenia na 2-3 godzinki. Warstwa śmietany na wierzchu jest cieniutka więc można dać więcej, ja miałam tylko tyle śmietanki ale ta ilość jest dla mnie wystarczająca.

Tablic
4 Zszywek
5 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
0