ilonka92

Zyla sobie zyla i zdechnie kiedys
ilonka92
Moje tablice obserwuje 59 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sławno, Zachodniopomorskie, Poland
'Samotność nie ma nic wspólnego z brakiem towarzystwa' ... taka choinka świetne *__* Gruzińskie chaczapuri

Składniki na zaczyn:

    3 łyżki mąki pszennej chlebowej typ 750
    1/2 szkl. ciepłego mleka
    1 łyżka cukru
    20 g drożdży świeżych lub 10 g suchych

Składniki na chaczapuri:

    2 szkl. mąki chlebowej typ 750
    1/2 szkl. wody
    1 łyżka masła
    1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:

    300 g mielonej wołowiny
    1 papryka
    1 cebula
    1/2 pora
    mozzarella w kulkach
    papryka wędzona
    sól, pieprz do smaku
    kolendra świeża

Przygotowanie zaczynu:

W rondelku rozkruszyć drożdże, zasypać cukrem i zalać ciepłym mlekiem (nie może być gorące!). Rozmieszać do momentu rozpuszczenia się drożdży, dodać mąkę i wymieszać, aby pozbyć się grudek.

Przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min.
Przygotowanie farszu:

Cebulkę oraz pora pokroić w krążki i podsmażyć z niewielką ilością oliwy. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć do miękkości. Do podsmażonych warzyw dodać mieloną wołowinę oraz wędzoną paprykę i smażyć ok. 5-7 min.
Na koniec przyprawić do smaku papryką ostrą, solą oraz pieprzem i dodać posiekaną świeżą kolendrę. Wystudzić.
Przygotowanie chaczapuri:

Mąkę przesiać do miski, dodać zaczyn, roztopione masło połączone z wodą oraz sól. Wyrabiać masę do chwili kiedy przestanie odstawać od miski ale jeszcze będzie się kleić. Powstałe ciasto uformować w kulkę i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto odgazować pięścią i podzielić na ok. 6 części.
Każdą część rozwałkować na placek i nadziewać przygotowanym farszem, na wierzch dodając kulki mozzarelli. Brzegi placka dokładnie skleić, zakrywając farsz.

Chaczapuri smażyć na patelni z obu stron na złoto.

7

18

...

karoleg1
karoleg1 dlatego nie lubię świąt ;)
ilonka92
ilonka92 Jedni składają szczere życzenia inni nie w rodzinie czy w życiu po prostu tak jest ale po co prze...

2

54

taka choinka

domi_chal
domi_chal cos z niczego ;)
lucyfraktor69
lucyfraktor69 tez mi coś

2

206

Gruzińskie chaczapuri Składniki na zaczyn: ...

BarbaraR91
BarbaraR91 Zrobiłam i polecam! Tylko ja dodałam więcej mąki, bo miałam tylko ciastową mazię. Warto też dać t...
PannaNikt86
PannaNikt86 Mniam, mniam. To akurat jest kubdari :) Jadłam wielokrotnie w Gruzji, Chachapuri jest z serem, po...

1

308

Obłędne ciacho Błotko Missisipi.... Ciasto kru...

lubisztoosukoo
lubisztoosukoo mmm zjadłabym ale za nisko kaloryczne

1

12

&**^^

Assarii
Assarii Jak Harry Potter <3

15

31

Chyba chciałabym mieć tatuaż właśnie w tym miej...

mae30
mae30 piękny, tylko patrząc z perspektywy fajnie by wyglądał u mnie jeszcze przed ciążą, teraz po ciąży...

5

50

***

zook
zook ja to mam na tapecie :)

1

102

uilgghgg

konto-usunięte
konto-usunięte Talent ♥
suflet11
suflet11 śliczn
bananek9876
bananek9876 ale masz talent poprostu boskie to jest nie moge sie napaczyc <3

8

644

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami z ...

iza_marta
iza_marta wyglądają pycha!
CH3MICAL
CH3MICAL osobiście wolałabym naleśniki z nutellą

8

98

Wnętrze, pomysł, diy

InesFenix
InesFenix wooow ale cudo
InesFenix
InesFenix lubię naturalne elementy :) a nie same plastiki
wiktoria3
wiktoria3 fajny pomysł