iloveyourbody

iloveyourbody
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
piekne slowa /// ... 5 białek w temp. pokojowej 220 g cukru pudru 16 g cukru waniliowego (domowego) *1 łyżeczka soku z cytryny Przygotowanie Białka ubić na sztywną pianę (musi być na tyle sztywna, by nawet nie drgnęły gdy odwrócimy do góry dnem miskę). Nie przerywając ubijania dodawać cukier puder i cukier waniliowy po 1-2 łyżki. Bo każdym dodaniu cukru chwile ubijać (masa na każdym etapie ubijania musi być sztywna). Na koniec ubijania dodać 1 łyżeczką soku z cytryny (podobno nadaje delikatności bezą), krótko ubić, masa powinna być bardzo sztywna (uformowany łyżką stożek powinien pozostać w niezmienionej pozycji) i bardzo lśniąca. Wykładać na blachę wyłożoną papieremdo pieczenia za pomocą szprycy lub łyżką, pozostawiając około 1 cm odstępy.Bezy suszyć 2-3 godziny w piekarniku nagrzanym do temp. 100°C (jeśli macie podobnie jak ja piekarnik, w którym raczej trzeba zmniejszać temperaturę pieczenia to polecam suszyć w temp. 75-80°C) z lekko uchylonymi drzwiczkami i zostawić tam do wystudzenia. ...

Tablic
4 Zszywek
5 Ulubionych
157 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
1