iwa1196

iwa1196
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Paella z kurczakiem

Składniki na 4 porcje:

200g boczku
6 pałeczek z kurczaka
szklanka ryżu średnioziarnistego
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 papryki różnokolorowe
szklanka groszku mrożonego
700ml bulionu drobiowego
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, nitka szafranu

Wykonanie:
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych, myjemy i kroimy w paseczki. Boczek kroimy w słupki. Pałeczki oprószamy solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oliwy, obsmażamy na rumiano pałeczki kurczaka. Odkładamy je na talerz. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę z czosnkiem, gdy się zeszklą dodajemy ryż, szafran i chwilę smażymy. Następnie dodajemy paprykę, mieszamy i podsmażamy kilka minut. Na patelnię wlewamy bulion, do ryżu wkładamy również pałeczki i całość dusimy pod przykryciem, aż ryż wchłonie cały płyn i zmięknie. Potrawy nie mieszamy! Pod koniec dodajemy groszek, doprawiamy do smaku. Boczek podsmażamy na osobnej patelni bez tłuszczu. Posypujemy nim gotową potrawę jak ważyć bez wagi? Sałatka meksykańska sałatka Przepis Sałatka meksykańska Błyskawiczna i pyszna sałatka, która idealnie sprawdzi się na imprezowym stole. Nie wymaga specjalnie skomplikowanych składników więc przygotować ją można w ostatniej chwili. Bardzo lubię kiedy tego typu sałatki są w lodówce na co dzień, kiedy jakiś domownik zgłodnieje, zawsze mamy pod ręką sytą przekąskę. Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek majonezu sól świeżo mielony pieprz Białą część pora kroję w talarki, przelewam wrzątkiem, odczekuję ok. 5 sekund, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam na durszlaku. Dzięki temu por będzie miękki i zyska piękny kolor. Ananasa odsączam z zalewy, kukurydzę oraz fasolę przekładam na durszlak, dokładnie płuczę pod zimną wodą i pozostawiam na chwilę, aby woda całkowicie ociekła. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, ananasa kroję w paseczki. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję majonez, przyprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie mieszam. Sałatkę przed podaniem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut. FRYTKI Z ZIELONEJ FASOLKI SZPARAGOWEJ - CZYLI SMAKOWICIE I ZDROWIEJ ...