izeczka177

izeczka177
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kotlety z kalafiora Składniki (na 6-8 kotlecików): pół średniego koalafiora 1/2 cebuli ząbek czosnku jajko 3 łyżki kaszy manny opcjonalnie mąka przenna pietruszka sól, pieprz Kalafiora ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i rozgnieść widelcem. Na odrobinie oleju podsmażyć cebulkę i czosnek i dodać do kalafiora. Dodać jajko i kaszę mannę i wymieszać. Następnie wrzucić posiekaną pietruszkę ( ja dodałam jeszcze trochę świeżego groszku, bo miałam). Jeśli konsystencja masy jest nie ścisła, można dodać mąkę. Kotleciki smażyć na rozgrzanym oleju (niewielkiej ilości). Można tez kotleciki obtoczyć w mące lub w jajku i bułce tartej. Zapiekanka pomidorowa z kurczakiem i fetą Składniki na 3-4 porcje: ok. 250 g makaronu (świderki, kokardki) 1 filet z piersi kurczaka 2 pomidory 1 cebula 100 g sera feta 2 łyżeczki przecieru pomidorowego + ok. 100 ml wody kilka listków świeżej bazylii (ewentualnie pół łyżeczki suszonej) 2 ząbki czosnku sól, pieprz ok. 50 g mozzarelli Makaron ugotować al'dente. Pierś pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem, lub ulubioną przyprawą do kurczaka, usmażyć. Koncentrat pomidorowy wymieszać z wodą, drobno posiekaną bazylią i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Dodać do usmażonego mięsa, chwilę wszystko podsmażyć, zdjąć z ognia. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oleju. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wymieszać z makaronem, cebulą i mięsem w sosie. Na końcu dodać pokrojony w kostkę ser feta, delikatnie wymieszać, by feta się zbytnio nie pokruszyła. Przyprawić (uważać z solą, gdyż sama feta jest w sobie dość słona). Całość przełożyć do naczynia do zapiekania, wierzch obłożyć plastrami mozzarelli (można także ją zetrzeć). Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać ok. 10-15 minut w 180 stopniach.

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
5 Obserwuję
0 Obserwują
0