jagna123

jagna123
Moje tablice obserwuje 1188 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
,,,,,,,,,,,,,, ...... Nalewka z koniczyny

Składniki

świeże kwiaty koniczyny czerwonej ok. 0,5 kg
wódka 1l


Przygotowanie

Do umytego i osuszonego słoja włożyć koniczynę uprzednio oczyszczoną. Zalać wódką i zakręcić słój. Przez 6 tygodni trzymać szczelnie zamkniętą w ciepłym miejscu. Po tym okresie przefiltrować i zlać ponownie do butelek. Zakorkować i odstawić . Korzystać z dobrodziejstw natury najlepiej przez okres ok. pół roku
Rady
Nalewkę można dosłodzić miodem lub cukrem :) Nalewka Jagodowa z Lawendą

Składniki

1 szklanka wody
1 szklanka cukru
1 szklanka jagód
4 gałązki lawendy
120 ml spirytusu (wszystko zależy od upodobań smakowych) 

Przygotowanie

Do garnka wrzucamy jagody, dodajemy wodę oraz cukier. Zaczynamy gotować, mieszamy do czasu rozpuszczenia się cukru. Następnie zmniejszamy płomień i dodajemy lawendę. Gotujemy przez 10 min. Po tym czasie wyłączamy gaz, przykrywamy garnek i czekamy do ostygnięcia naszej mikstury (kilka godzin lub pozostawić na całą noc, wtedy wszystko nabierze intensywniejszego aromatu). Następnie wszystko przelać na sitko i delikatnie wycisnąć cały sok. Do soku dodajemy spirytus oraz łyżkę miąższu jaka pozostała w sitku. Wszystko mieszamy i przelewamy do butelki. Odstawiamy aby nalewka się "przegryzła". Smacznego :) Nalewka pomarańczowa

Składniki

3 łyżki cukru
1/3 szklanki wrzątku
3 pomarańcze
1 szklanka wódki

Przygotowanie

Do wrzątku wsypać cukier i mieszać tak długo, aż się rozpuści, wystudzić.
Pomarańcze myć, sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Przygotować wszystkie składniki.
Do butelki o pojemności ok. 0,7 wlać alkohol, sok ze skórką, syrop cukrowy, wymieszać i odstawić w chłodne i ciemne miejsce na około tydzień.
Po tym czasie nalewkę przecedzić przez gazę, dobrze odciskając płyn od miąższu pomarańczy.
Podawać do picia w kieliszku lub dodawać do ciast i deserów.