jeremi542

:)
jeremi542
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto: 250 g mąki pszennej* 130 g masła, o temp. pokojowej 1 żółtko 1 łyżka cukru pudru 3 łyżki wody Wypełnienie: 250 g mascarpone 250 ml śmietanki 30% 50 g cukru pudru jagody *można użyć mąkę orkiszową i zastąpić część mielonymi migdałami lub płatkami owsianymi Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Powinno być gładkie i trochę miękkie. Wylepić nim formę do tarty. Ja dzielę ciasto na dwie części, każdą trochę rozwałkowuję i wylepiam formę. Nakłuć ciasto widelcem. Piec 15-18 minut w temp. 200 st. C (od dołu), na złoty kolor. Całkowicie wystudzić. Śmietankę ubić na sztywno. Mascarpone zmiksować krótko z cukrem pudrem. Dodać do niego śmietankę i zmiksować na wolnych obrotach na gładką masę, jak najkrócej. Krem rozsmarować na ostudzonym cieście, posypać jagodami.

Tablic
5 Zszywek
1 Ulubionych
699 Aktywność
» Obserwowanych
28 Obserwuję
2 Obserwują
3