jkow2012

jkow2012
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto: ✔ 225g masła w temperaturze pokojowej + odrobina do nasmarowania formy ✔ 250 g mąki + odrobina do obsypania formy ✔ 200g cukru ✔ 4 duże jajka ✔ 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii ✔ 1/2 łyżeczki soli Tortownicę o średnicy 16cm smarujemy cienko masłem (zarówno spód jak i boki) i obsypujemy mąką, nadmiar mąki wytrzepujemy uderzając o boki formy. Piekarnik rozgrzewamy do 175°C.Pieczenie ok 50 minut do suchosci.kroimy na 4 blaty. Karmel: ✔ 200g drobnego cukru ✔ 300ml śmietanki kremówki 36% ✔ nasionka z jednej laski wanilii ✔ 1/4 łyżeczki soli ✔ 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii roztapiamy cukier na malym ognu do osiagniecia odcieniu rubinu potem dodajemy smietanke i wanilie , dalej mieszamy by ponownie rozpusciec sciety cukier. Banany i śmietanka: ✔ masło do podsmażenia bananów ✔ 3 banany ✔ 1 łyżka brązowego cukru ✔ cynamon (do smaku, u mnie 3 spore szczypty) ✔ 500ml śmietanki kremówki 36% ✔ 2 łyżki cukru pudru ✔ 2 łyżki karmelu Banany kroimy w plasterki. Kilkanaście z nich zostawiamy do dekoracji, resztę podsmażamy na maśle obsypując cynamonem i cukrem. Porządnie schłodzoną śmietankę (można ją wcześniej wstawić na 15 minut do zamrażalnika) ubijamy na niskich obrotach. Kiedy się spieni i zacznie zwiększać objętość, dodajemy cukier puder i karmel, zwiększamy moc do maksimum. Na każdą z warstw ciasta (również wierzchnią... Sloiczki

Tablic
5 Zszywek
2 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
22 Obserwuję
1 Obserwują
0