joka1968

joka1968
Moje tablice obserwuje 178 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Klasyczna kuchnia z białymi drewnianymi frontami od VIP Studio
<3 (y) <3 Musicie zobaczyć !
Kliknij w zdjęcie i zobacz więcej zdjęć >>>>> Ajerkoniak wyśmienity


Gęsty, kremowy, w mojej wersji niezbyt słodki i dość mocny likier, do którego warto podać łyżeczki. Jest bardzo puszysty i w miarę stygnięcia opada nieco w butelce. Gdyby po kilku dniach się trochę rozwarstwił, jest to naturalne, trzeba wówczas dobrze potrząsnąć butelką, by znów się połączył.

150g żółtek (ok 6-7 szt)
150g cukru
łyżeczka ekstraktu wanilii lub duży cukier waniliowy
250g mleka skondensowanego niesłodzonego
250g dobrej wódki (używam Wyborowej)

wersja klasyczna:
W dużej dużej metalowej misce ustawionej na garnku z gotującą wodą utrzyj żółtka z cukrem i wanilią na parze na puch - trwa to ok 5 minut. Poproś teraz o pomoc kogoś z domowników - wciąż ucieraj kogel mogel a pomocnik wąską strużką będzie wlewał mleko skondensowane do ucieranej masy. Gdy już całe mleko będzie wkręcone, asystent niechaj wlewa wąską strużką wódkę. Cały proces powinien trwać ok 15 minut. Masa powinna byc gładka, bez grudek i bardzo puszysta. 

wersja na Thermomix:
Żółtka + cukier + wanilia: 5min, temp 70°C, obr 3
potem dodaj na raz całe mleko i całą wódkę: 5min, temp 70°C, obr 3 .........i gotowe! 


Jeśli zatem nie masz pomocnika pod ręką, albo brak chęci na długie sterczenie nad kuchnią i ucieranie likieru na parze, popytaj znajomych - może ktoś ma Tm i chętnie się umówi na wspólne kręcenie ajerkoniaku - naprawdę warto!

Najnajnajlepiej smakuje pierwszy kieliszek bardzo ciepłego ajerkoniaku. Mniammmm Układ płytek taras /////

3

104

taras

kasiuniabe
kasiuniabe piękny
annia20
annia20 marzy mi sie takiii
ptysie
ptysie piękny, cudowny, wspaniały taras

5

156

...

Asiutek22
Asiutek22 stolik cudowny! gdzie mozna taki dostac?
maz85
maz85 mnie tez sie podoba stolik i nie wiem gdzie taki znalezc!!
Saphira123
Saphira123 Genialny stolik

1

54

...

iwonka34655
iwonka34655 co to za kolor frontow?

0

121

...

17

171

przytulny salon

JulietM
JulietM ha ha pacynka 180:) oby nie za duzo tego wina, juz widze siebie z twarza obita o stol i plonnacym...
andzia98763
andzia98763 Stolik na pewno z ikea? Szukałam i nie znalazłam

4

86

.....

jwronkaaa
jwronkaaa Piękne choć w mojej głowie tylko widok odkurzania z tyloma rzeczami na podłodze :D

9

52

:))

BlackWhiteGirl
BlackWhiteGirl a te 50,55 to są minuty??

300

55

Naprawdę polecam, nie można oderwać się do osta...

agata27120
agata27120 poproszę
Kitsune21 Bardzo proszę o wysłanie pdf, jeśli jest jeszcze taka możliwość -

5

253

    Truskawkowy Szał: Składniki:  Mus trusk...

Gosia2301
Gosia2301 można użyć mrożone truskawki ?
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 Gosia2301, myśle , że jak najbardziej można użyć mrożone truskawki :)
czerwonapoziomka
czerwonapoziomka Pysznie wygląda:)

118

201

Moje odkrycie roku.. Olej Tamanu! Niweluje trąd...

madAboutYOU
madAboutYOU *z jakim
Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Ja mam olejek z NACOMI winogronowy :)
wiwix3
wiwix3 olej tamanu mozna kupic na napieknewlosy.pl za 22zl:-)