jolus10ck

jolus10ck
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka z kurczakiem, granatem i serem pleśniowym Składniki (na 4 porcje): 1 pierś z kurczaka (ok. 200 g) 1 opakowanie sera pleśniowego typu lazur (100 g) pestki z 1/2 dojrzałego owocu granatu opakowanie różnych sałat (ok. 200 g) sól, pieprz ostra papryka w proszku olej do smażenia Na dressing: 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy Dijon 1,5 łyżki soku z cytryny Kurczaka umyć, pokroić w paski, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką w proszku. Usmażyć na patelni. Ostudzić. Do miski wsypać umytą mieszankę sałat. Dodać usmażonego kurczaka i pokrojony w kawałki ser pleśniowy. Owoc granatu przekroić na pół, naciąć nożem wzdłuż błonek, odwrócić go i wybijać nasionka, uderzając w skórkę łyżką. W ten sposób łatwo wydobędziemy pestki. Należy uważać, żeby nie pochlapać przy tym i siebie i ściany :-) Pestki wrzucić do sałaty. Przygotować sos z oleju, miodu, musztardy i soku z cytryny. Polać nim sałatę przed samym podaniem. Wymieszać. Podawać od razu Ciasto góra lodowa Sałatka meksykańska Składniki: 200 g sera żółtego (1 kostka) 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasów 1 por (biała część) 4-6 łyżek majonezu sól świeżo mielony pieprz Białą część pora kroję w talarki, przelewam wrzątkiem, odczekuję ok. 5 sekund, następnie przelewam zimną wodą i odcedzam na durszlaku. Dzięki temu por będzie miękki i zyska piękny kolor. Ananasa odsączam z zalewy, kukurydzę oraz fasolę przekładam na durszlak, dokładnie płuczę pod zimną wodą i pozostawiam na chwilę, aby woda całkowicie ociekła. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach, ananasa kroję w paseczki. Wszystkie składniki przekładam do miski, dodaję majonez, przyprawiam do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie mieszam. Sałatkę przed podaniem wstawiam do lodówki na ok. 30 minut. Delikatne bardzo smaczne pianki :) śmietana "Śnieżka" tylko z 1/2 porcji mleka + galaretka zrobiona z 250 ml wody; razem mieszamy (oczywiście jak galaretka będzie mieć temp. pokojową) i wstawiamy w chłodne miejsce :) Rozpuszczamy galaretkę w 3/4 szklanki wody dodajemy mleko skondensowane słodzone i wkładamy do lodówki na 3-5 minut a później miksujemy na najwyższych obrotach przez 10-15 minut galaretka wtedy :puchnie". Łatwe i smaczne:-) białe to śnieżka plus żelatyna zamiast galaretki Roladki z Kurczaka ze Szpinakiem i Mozzarellą...pychota Farsz: 1 łyżka masła, 250 g szpinaku (może być mrożony), 2 ząbki czosnku, 100 g mozzarelli , sól, pieprz. Na patelni rozpuść masło, dodaj szpinak i odparuj go (z mrożonym ten krok zajmie trochę więcej czasu). Wciśnij czosnek, dopraw solą i pieprzem. Dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę i mieszaj do czasu, aż ser się rozpuści i dokładnie połączy ze szpinakiem. Odstaw do wystygnięcia. Piersi przekrój wzdłuż, tak żeby otrzymać 4 filety. Każdy z nich włóż między folię spożywczą i rozbij na cienki kotlet. Kotlety oprósz z każdej strony solą i pieprzem. Na mięsie ułóż porcję szpinaku i ścisło zawiń w rulonik. Następnie obtocz w bułce tartej wymieszanej z czosnkiem granulowanym i papryka ostrą (możesz zrobić bez panierki będzie wówczas bardziej dietetyczne). Na wierzch połóż ketchup i plaster mozzarelli...

Tablic
7 Zszywek
30 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
0