jot

jot
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Składniki:

średnia cukinia
jajko 
 serek wiejski (kubeczek)
3 łyżki otrębów owsianych 
2  płaskie łyżki mąki kukurydzianej /lub pszennej z pełnego ziarna
sól, pieprz, zioła, ewentualnie ząbek czosnku
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, posolić i zostawić na sitku do odcieknięcia wody. Jajko wymieszać z odciśniętą cukinią, dodać serek wiejski dokładnie odsączony z zalewy, przyprawić i dodać suche składniki. Wymieszać, zostawić na 10 minut. Dobrze rozgrzać patelnię teflonową, łyżką kłaść masę i rozpłaszczać, by nie były grube. Przykryć pokrywką i zmniejszyć znacznie ogień. Smażyć z dwóch stron. Melon pełen pyszności
Składniki dla jednej osoby:

pół melona Cantaloupe
150g  serka wiejskiego 
1 łyżeczka miodu
4 łyżki płatków z pełnego ziarna owsa
1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
3 cząstki mandarynki
1 łyżka czerwonych porzeczek
świeże listki melisy do dekoracji

Przy pomocy łyżki usuwa nasiona ze środka melona i wydrąża część miąższu. Kroi go w drobną kostkę.
Łączy serek z miodem i posiekanym melonem. Płatki owsiane miesza z posiekanymi orzechami. Na dno wydrążonego melona wsypuje połowę płatków z orzechami. Przykrywa połową serka. Czynność powtarza. Dekoruje cząstkami mandarynek, czerwonymi porzeczkami i listkami melisy. Mus truskawkowy z mascarpone

Składniki:

- 250g serka mascarpone

- jedno ja... Składniki na dwie porcje:

    250 g serka mascarpone
    1 łyżka soku  z cyt... Ciasto francuskie + kurczak + ser + szpinak + sos czosnkowy