justynaciara

justynaciara
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Klasyczna zupa cebulowa cebula-1kg masło-50 g czosnek-4 ząbki wywar warzywny-1l bagietka-6 kromek żółty ser-(najlepiej cheddar) 150 g koniak-100 ml szczypiorek do dekoracji Cebule obrać, pokroić w plasterki, bardzo dokładnie wykrawając twarde „piętki” (natrafienie na taką w zupie jest bardzo nieprzyjemne!). Cebulę zeszklić na maśle, zalać wywarem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą i pieprzem. Gotować aż cebula będzie miękka. Doprawić do smaku. Z kromek bagietki zrobić grzanki (w tosterze lub piekarniku). Włączyć piekarnik na funkcję grzanie od góry. Do zupy dolać koniak. Przelać zupę do żaroodpornych miseczek. Delikatnie ułożyć na wierzchu po grzance i posypać serem. Wstawić do piekarnika i zapiekać, aż ser się rozpuści. Podawać natychmiast, bardzo gorącą. Tosty imprezowe Te tosty przygotowuję od lat. Często towarzyszą nam w rodzinnych wieczorach filmowych, kiedy akurat na popcorn nikt nie ma ochoty. Nie wyglądają tak jak dziś na blogu. Po prostu zapiekam je w piekarniku razem z farszem na złoto, a przed podaniem obowiązkowo oprószam świeżo mielonym pieprzem. Ale kiedy mamy gości, poświęcam im troszkę więcej czasu i z tostów powstają tostowe babeczki. Smakują tak samo, za to prezentują się uroczo i w takiej formie polecam Wam na każdą domową imprezę. Poza tym tost-babeczki są bardziej ekonomiczne - farszu zużywa się o połowę mniej ;) Składniki: 1 opakowanie chleba tostowego ( jeśli będziecie robili tosty w formie babeczek farsz można przygotować z połowy porcji ) farsz 1 czerwona papryka 1 pęczek szczypiorku 6 jajek ugotowanych na twardo 30 dag szynki lub polędwicy 30 dag żółtego sera Sposób wykonania: Wszystkie składniki na farsz pokroić w drobną kostkę i wymieszać. Posolić do smaku dopiero przed wyłożeniem na tosty. Skórkę z chleba tostowego poodcinać. Wszystkie tosty dobrze rozwałkować. Delikatnie wykładać nimi formy na muffiny ( patrz zdj. ) Do każdego koszyczka nałożyć farsz. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 10 minut w temp 200 C. Przed podaniem oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Dodatkowo można polać ostrym ketchupem.

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
1057 Obserwuję
52 Obserwują
5