kaarija

kaarija
Moje tablice obserwuje 43 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
składniki na 2 porcje

szklanka rozdrobnionego szpinaku
2 jajka
1/2 szklanki mleka
2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej
2 łyżki otrąb zmielonych na mąkę
łyżeczka soli
nadzienie

250 g pieczarek
cebula
natka pietruszki
łyżka przecieru pomidorowego
sól, pieprz
szpinak podgrzać i gotować przez kilka minut, żeby odparować nadmiar wody. pozostałe składniki wymieszać, dodać odparowany szpinak i zmiksować na gładką masę. smażyć na minimalnym ogniu, na suchej patelni teflonowej.
przygotować nadzienie: cebulę pokroić w drobną kostkę, delikatnie przyrumienić, pieczarki pokroić w plasterki, dodać do cebuli, zalać odrobiną wody. dodać przecier, doprawić solą i pieprzem i dusić kilka minut. na chwilę przed końcem, dodać drobno posiekaną natkę, dokładnie wymieszać.
na każdego naleśnika nałożyć porcję nadzienia, złożyć na ćwiartki i od razu podawać. Czekoladowe ciasteczka ze świeżym imbirem

Składniki na 18 - 20 ciasteczek:

 

* 1 szklanka mąki (jeśli ciasto będzie się bardzo kleić, to troszkę więcej)

* 1 szklanka cukru

* 0,5 szklanki gorzkiego kakao

* 50 g startego imbiru (masa po obraniu)

* spora szczypta imbiru w proszku

* 2 jajka

* 1/4 szklanki topionego masła (ok 80-100g)

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1 szczypta soli

 

W misce łączymy wszystkie suche składniki włącznie z imbirem. Stopione i lekko przestudzone masło łączymy z jajkami, mieszamy i wlewamy do składników suchych. Zagniatamy ciasto - bez problemu powinno uformować kulę. Ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na godzinę.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego (może odrobinę większe - u mnie każda kulka była ważona i miała 35 g). Na blasze układamy tylko 9 kul (3 rzędy po 3 sztuki) aby się nie posklejały i pieczemy 10 minut (nie dłużej, bo wyschną - a tak, będą mieć konsystencję brownie). Studzimy je na blasze, ponieważ gorące są bardzo miękkie. Curry z kalafiorem
z cynamonowym ryżem

Składniki na curry:
jeden kalafior, podzielony na różyczki
jeden ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 cebula, pokrojona w kostkę
1 puszka krojonych pomidorów
2 łyżeczki tartego imbiru
1 czubata łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka mielonej kolendry 
4 goździki
1/2 łyżeczka kurkumy
1/4 łyżeczka asofoteitydy, można zastąpić ząbkiem czosnku
1/4 łyżeczki cynamonu
2 liście kafiru, można zastąpić odrobiną soku z cytryny
1 1/2 - 2 szklanki wody
olej
sól
Składniki na ryż:
2 szklanki ryżu
4 1/3 szklanki wody
laska cynamonu
łyżeczka kurkumy
łyżka dobrego oleju
sól
Przygotowanie:
Na dnie dużego garnka z grubym dnem rozgrzać kilka łyżek oleju, dodać cebulę i zeszklić. Dodać wszystkie przyprawy, smażyć przez 2-3 minuty.
Następnie dodać kalafiora i ziemniaka, wszystko delikatnie ale bardzo dokładnie wymieszać i wlać wodę oraz pomidory. Gotować na małym ogniu przez około 20 minut albo do miękkości warzyw, powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. 
W międzyczasie przygotować ryż. W niedużym garnku zagotować osoloną wodę, dodać pozostałe składniki i gotować aż do miękkości ryżu. 
Gotowe curry spróbować, dosolić do smaku i ewentualnie dodać kilka kropel soku z cytryny. Podawać bardzo gorące, z cynamonowym ryżem. SKŁADNIKI na 4 porcje:
200 g kaszy gryczanej (użyłam nieprażonej)
150 g świeżego szpinaku 
1 puszka kukurydzy
1 puszka soczewicy (użyłam gotowanej na parze)
2 łyżki oliwy z oliwek
ok. 600 ml bulionu warzywnego
pieprz, kardamon, imbir, chilli, czosnek

Szpinak umyj i osusz. Kukurydzę i soczewice odsącz.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i wrzuć kaszę. Zeszklij.
Wlej odrobinę bulionu i ponownie wymieszaj.
Bulion dodawaj stopniowo, gdy kasza go wchłonie - wlej ponownie, mieszając przez cały czas. Po około 15 minutach dodaj szpinak i podduś razem z kaszą przez parę minut w razie konieczności dolewając bulion. Dodaj kukurydzę i soczewicę oraz przyprawy: imbir, chilli, kardamon itp. Delikatnie wymieszaj. Podawaj gorące. Zostań.

~ Now is Good

2

7

brzuszkowe wyzwanie :)

Athelas
Athelas czwarty dzień, ciekawe czy dam radę jutro 40 trzasnąć ;o
Athelas
Athelas dzien 11

48

15

walczmy w imię dawnej zszywki:)

Mar
Mar Nie ze wszystkimi się zgadzam, ale może warto stworzyć wspólna listę rzeczy, których chcemy unika...
zduu
zduu ale już nie ma tyle "co myślicie o mojej małej zmianie :))))))))" albo "motywujące...
kosta2ll
kosta2ll popieram!!

81

44

Znacie jakieś dobre książki oparte na fantasty...

imdivergentbitch
imdivergentbitch niezgodna *o*
MySweetSecret1999
MySweetSecret1999 Uprowadzona i niezbędnik obserwatorów gwiazd ♥ polecam :) świetne książki ^^

1

26

Zanim stwierdzisz, że jesteś głodny...

ferrero0
ferrero0 w połowie odpowiadania sobie na te pytania stwierdzasz, że jednak nie jesteś głodny XD

1

39

zawsze fotogeniczna!

Seledynowa
Seledynowa psst jak masz brzydką twarz i to nie pomoże...

20

0

co wam wyszło??? :D

Misiulka2445
Misiulka2445 Stary rybak? :D
Kociarapl
Kociarapl Yyy Bogowie Olimpijscy z ,,Mitologii" Jana Paradowskiego XD:-):-):-):-)
Kociarapl
Kociarapl A postać to jakiś Marsjan:-)

20

1

Szeptem ^^ a u was ?

Ineedyou123
Ineedyou123 szeptem, cresedo właśnie ją kończę :D
lagoona66106
lagoona66106 szeptem...
Olaart
Olaart finale

1

56

DOSKONAŁA tapeta <3 Motywator jakich mało! ...

pj82942
pj82942 I to jest właśnie nie sprawiedliwe :D Przybieramy w ciągu 2 dni a zrzucamy 2 tygodnie .. :D Masak...

2

8

czytanie

aniak1968
aniak1968 To chyba o mnie
LALILAJ
LALILAJ i o mnie:)

22

30

Hej, mam sie czym pochwalić, może to nie jest n...

Karolina__00
Karolina__00 Heej Dziewczyny. Ja trochę z inną sprawą. Mam właśnie do sprzedania identyczne spodenki jak na zd...
Natalla05
Natalla05 Jakie chude nogi *-*
sandy14o4
sandy14o4 Ja od 17 listopada -5 cm u udach :) Z delikatnymi przerwami ćwiczyłam i odrzuciłam słodkie i fas...

66

14

ZMOTYWUJECIE? Wierzę, że po raz kolejny uda Wam...

haski551
haski551 powodzenia :D
kakuusiag1111
kakuusiag1111 powodzenia ! :D a dasz jakies linki do tego co ćwiczysz? ;>
KaSiEkA07
KaSiEkA07 obs ps. lepiej 10 mi n ale z Mel B ;) Mel bardziej motywuje ;) powodzenia ;)

12

3

pomozcie pliska

konto-usunięte
konto-usunięte ale zasuwasz codziennie :)
Potworeczek
Potworeczek zapraszam do mnie :D http://zszywka.pl/u/Potworeczek

18

44

Złożone wyzwanie na 30 dni. Ja dałam radę, wię...

Jeficzek
Jeficzek Mhm dzisiaj (1 stycznia 2014) zaczęłam! 3majcie za mnie kciuki : ))
xokamaox
xokamaox ja też dzis zaczęłam :D wyczuwam mega zakwasy jutro , ale to nic damy rade !! :D ( obawiam sie t...