kamila83

kamila83
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Biszkopt: 4 jaja ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki mąki ziemniaczanej ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 4 żółtka ¾ szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 szklanki mleka 2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej 250g masła Poncz: ok. 1 ½ szklanki soku pomarańczowego Dodatkowo: 1 puszka masy krówkowej (500g) lub puszka słodkiego mleka skondensowanego ok. 140g herbatników (20sztuk) niecałe 100g krakersów (20 sztuk) 400- 500ml słodkiej śmietany 30- 36% 2 opakowania śmietan-fix ok. 50- 100g dowolnej czekolady (u mnie biała) Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać stopniowo cukier. Dalej miskując, dodać po kolei po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Formę prostokątną o wymiarach około 35x 24cm wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą (lub dno formy wyłożyć papierem do pieczenia). Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 20- 25min. w temperaturze 200°C. Biszkopt po upieczeniu ostudzić i przeciąć na pół tak, aby powstały dwa blaty. Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo zimny budyń. Jeden blat biszkoptu włożyć do formy i nasączyć połową ponczu. Nałożyć niegrubą warstwę masy budyniowej. Przykryć drugim blatem biszkoptu i go nasączyć. Nałożyć resztę masy. Na masę wyłożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować masę krówkową, na masie ułożyć krakersy, na krakersach ubitą śmietanę ze śmietan-fix. domowe-wypieki.pl Smak mojego dzieciństwa , najlepsze wypiek mojej mamusi jaki jadłam . Gdy się skosztuje jeden kawałek nie można opamiętać się by nie sprubować kolejnych :P Karpatka Królewska Najwspanialszy smak dzieciństwa- maślane ciasteczka babci Krysi, które są dla mnie nieodłącznym symbolem Świąt Bożego Narodzenia, równie istotnym jak pierniki. Teraz, gdy studiuję, babcia pakuje mi puszki z ciastkami do walizki, dzięki czemu daleko od domu, mogę poczuć smak ciepłej, rodzinnej atmosfery. Zapiekanka z brokułem i makaronem Składniki 1 duży brokuł 30 dkg makaronu , kształt dowolny 30 dkg pokrojonej wędliny( szynka, parówki, kiełbasa, co mamy) 4 jajka 1 łyżka oleju 2 cebule 1 średni por śmietana 12% gęsta kwaśna 200 gram 15 dkg sera żółtego sól pieprz 1 ząbek czosnku Etapy przygotowania Ugotować makaron al dente, w lekko osolonej wodzie, zahartowac, odcedzić. Brokuła podzielić na różyczki, obgotować 3 min, odcedzić. Rozgrzać olej na patelni, dodać pokrojoną cebulę, pora w talarki, podsmażać 5 min, następnie dodać, pokrojoną wędlinę i pokrojony drobno czosnek. Wszystko smażyć jeszcze 5 min, makaron przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę z wędliną, 2 jajka, sól i pieprz, wszystko wymieszać. Na końcu dodać brokuły, delikatnie wymieszać, przełożyć do naczynia do zapiekania, wysmarowanego lekko olejem i wysypanego tartą bułką. Wszystko dokładnie uklepać łyżką, ser zetrzeć na tarce, wymieszać z śmietaną i pozostałymi jajkami, dokładnie wymieszać. Wyłożyć wszystko na wierzch zapiekanki, rozsmarować cienko po całości zapiekanki. Piec w 190 st C około 40 min. Smacznego.

Tablic
5 Zszywek
33 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
37 Obserwuję
0 Obserwują
0