kamylaa

kamylaa
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 wrocław
uśmiech Mam zamiar zakupić tę książkę co o niej myślicie?? mom please ; ) < 3

Tablic
3 Zszywek
4 Ulubionych
402 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
1

kamylaa
kamylaa polubiła: Biała kiełbasa pieczona z c...
Biała kiełbasa pieczona z cebulą, musztardą i piwem

0

1

kamylaa
kamylaa polubiła: ...
...

3

30

kamylaa
kamylaa polubiła: Ciasto Torcik Bananowe Nieb...
Ciasto Torcik Bananowe Niebo Bez Pieczenia. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

1

71

kamylaa
kamylaa polubiła: Biszkopt: – 5 średnich jaj ...
Biszkopt: – 5 średnich jaj – 1/2 szkl. cukru – 3/4 szkl. mąki tortowej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 3 płaskie łyżki kakao – 2 łyżki oleju – 2 łyżki mleka (temp. pokojowa) Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż się rozpuści, po czym dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Następnie wlać olej i mleko, krótko zmiksować. Na koniec stopniowo przesiewać do masy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć do tortownicy (26 cm średnicy) wyścielonej pergaminem tylko na spodzie. Piec w temperaturze 180 st.C przez około 30 minut. Upieczony biszkopt pozostawić w formie na 10 minut, po czym „objechać” nożem naokoło, wyjąć na kratkę kuchenną, zdjąć papier i pozostawić biszkopt do całkowitego wystygnięcia. Masa: – 500 ml śmietany kremówki (30-36%) – 4 łyżki cukru pudru – 50 g cukru waniliowego – 250 g serka mascarpone – 2 łyżeczki żelatyny Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodając cukier puder i cukier waniliowy mniej więcej w połowie ubijania. Serek mascarpone zmiksować, aby zrobił się bardziej kremowy, po czym dodać do niego ubitą śmietankę i delikatnie wymieszać. Żelatynę zalać niewielką ilością przegotowanej wody (może być zimna lub ciepła) w kubku lub małej miseczce. Wstawić do gorącej wody i mieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Wyjąć z wody, dodać 1 łyżkę masy śmietankowej, wymieszać, a następnie dodać do pozostałej masy i jak najszybciej wszystko razem połączyć (w zimnej masie żelatyna dosyć szybko tężeje). Polewa: – 200 g czekolady (dałam po 100 g gorzkiej i mlecznej) – 50 g masła – 3 łyżki mleka – 1 łyżeczka oleju Czekoladę połamać na kawałki i wraz z pozostałymi składnikami umieścić w małym garnuszku. Z kolei garnuszek postawić na większym garnku z gorącą wodą tak, żeby nie dotykał do wody. Poczekać, aż składniki się rozpuszczą, dokładnie wymieszać i trochę przestudzić. Biszkopt przekroić na dwa placki. Dolny placek posmarować połową masy, wyrównać i polać polewą czekoladową (tylko tyle, żeby utworzyła się cienka warstwa). Następnie wstawić do zamrażalnika na kilka minut. Gdy polewa dobrze zastygnie, wyjąć, posmarować pozostałą masą i przykryć drugim plackiem. Całość oblać pozostałą polewą czekoladową i wstawić do lodówki (na całą noc lub dłużej). Ciasto najlepiej kroić nożem maczanym w gorącej wodzie.

0

14

kamylaa
kamylaa polubiła: Składniki na spód: 160 g ci...
Składniki na spód: 160 g ciastek czekoladowych z nadzieniem typu Oreo, Neo 30 g masła, roztopionego Ciastka (w całości) i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy, schłodzić w lodówce do czasu przygotowania masy serowej. Formę dwukrotnie owinąć z zewnątrz folią aluminiową (od dołu i boki, nie górę) - sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej, więc woda nie może się dostać do formy. Składniki na masę serową: 500 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie 250 ml śmietany kremówki 36% 3 duże jajka 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka pasty z wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3 łyżki mąki pszennej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić wszystkie składniki. Zmiksować do połączenia lub wymieszać rózgą kuchenną; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Masę serową przelać na ciasteczkowy spód i piec w temperaturze 150ºC przez około 45 minut w kąpieli wodnej*. Cała powierzchnia sernika powinna być wypieczona i ścięta przy dotyku patyczkiem. W razie konieczności lekko wydłużyć czas pieczenia. Wyjąć z piekarnika, wystudzić, można schłodzić. Składniki na mus czekoladowy: 200 g gorzkiej czekolady (lub 100 g gorzkiej i 100 g mlecznej) 1 łyżka likieru kawowego 3 łyżki wody 30 g masła, w temperaturze pokojowej 3 duże jajka, osobno białka i żółtka 50 g drobnego cukru do wypieków 100 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej W małym garnuszku umieścić czekoladę, alkohol, masło, wodę i rozpuścić w kąpieli wodnej, aż masa będzie gładka i błyszcząca. Zostawić do przestudzenia. W międzyczasie, kiedy masa czekoladowa stygnie, ubić na sztywno białka, pod koniec ubijania dodając drobny cukier do wypieków, łyżka po łyżce. Powinna powstać sztywna piana. Do masy czekoladowej po kolei wbijać żółtka, wymieszać rózgą kuchenną, do połączenia (lub zmiksować mikserem). Dodać połowę piany z ubitych białek, dla rozluźnienia konsystencji, delikatnie wymieszać. W kolejnej miseczce ubić śmietanę kremówkę, na sztywno. Ubitą dodać do masy czekoladowej, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać resztę ubitych białek i równie delikatnie wymieszać. Mus...

1

34

kamylaa
kamylaa polubiła: Śliczna ✨
Śliczna ✨

5

20

kamylaa
kamylaa polubiła: Ciasto tortowe z jagodami i...
Ciasto tortowe z jagodami i bezą

0

24

kamylaa
kamylaa polubiła: ...
...

1

6

kamylaa
kamylaa polubiła: muffinki bananowe Nigelli
muffinki bananowe Nigelli

0

15

kamylaa
kamylaa polubiła: Blue&gold
Blue&gold

0

2

kamylaa
kamylaa polubiła: Zapiekane brokuły
Zapiekane brokuły

0

3

kamylaa
kamylaa polubiła: Sliczna
Sliczna

0

3

kamylaa
kamylaa polubiła: Kurczak pomidorowy z warzyw...
Kurczak pomidorowy z warzywami i ryżem ;)

0

6

kamylaa
kamylaa polubiła: Zapiekanka ziemniaczano-bro...
Zapiekanka ziemniaczano-brokułowa

0

30

kamylaa
kamylaa polubiła: KASZOTTO CHAKALAKA z papryk...
KASZOTTO CHAKALAKA z papryką, marchewką i kukurydzą, doprawione imbirem i curry

0

30

kamylaa
kamylaa polubiła: Pyszne Przepisy na Zapiekan...
Pyszne Przepisy na Zapiekankę – TOP 16 Najlepszych Propozycji

0

43

kamylaa
kamylaa polubiła: Zbyt odważnie?
Zbyt odważnie?

27

10

kamylaa
kamylaa polubiła: ...
...

8

32

kamylaa
kamylaa polubiła: Biały lion
Biały lion

0

45

kamylaa
kamylaa polubiła: ...
...

0

2

kamylaa
kamylaa polubiła: Śniegowiec
Śniegowiec

0

16

kamylaa
kamylaa polubiła: Najpiekniejsza (dwuczesciow...
Najpiekniejsza (dwuczesciowa!) suknia ślubna jaką kiedykolwiek widziałam i najśliczniejsza Panna Młoda...

0

7

kamylaa
kamylaa polubiła: DOMOWE BATONIKI JOGURTOWE ...
DOMOWE BATONIKI JOGURTOWE Co potrzebujesz? -250g jogurtu naturalnego (u mnie biedronkowy z wapniem) -4 łyżki płatków (u mnie mix owsianych górskich i jaglanych) -3 łyżki wiórek kokosowych -1 łyżka rodzynek - 1 łyżka miodu -jagody goji, nasiona chia i płatki owsiane górskie do dekoracji (opcjonalnie) Płatki możecie zastąpić dowolną kombinacją, tak samo nasiona. Może być dynia, słonecznik, możecie dać nasiona chia, posiekane orzechy, nasiona goji czy co tam Wam w kuchni zalega a uznacie, że się nadaje. Mogą też być mrożone owoce, maliny, jagody, borówki, mniam.. Jak wykonać? Jogurt przelej do miseczki, dodaj miód, wymieszaj. Po chwili wrzuć pozostałe składniki odkładając jedynie te do dekoracji i ponownie wymieszaj. - masę przelej do formy silikonowej, ja mam taką klasyczną keksówkę. Jeśli nie dysponujesz tego typu foremką to przełóż do innej wcześniej wykładając ją folią aluminiowa - teraz czas na dekorowanie, czyli posypanie tym, co masz i lubisz. Goji się pięknie prezentują, dodają barw i są bardzo zdrowe, więc ja wybrałam goji, nasiona chia i płatki górskie. -włóż formę do zamrażarki . Najlepiej na noc, by rano móc już jeść. Smacznego dnia!

0

18

kamylaa
kamylaa polubiła: Ekspresowy budyniowiec bez ...
Ekspresowy budyniowiec bez pieczenia

0

14

kamylaa
kamylaa polubiła: Taki troskliwy :)
Taki troskliwy :)

1

2

kamylaa
kamylaa polubiła: Zupa gulaszowa
Zupa gulaszowa

0

18

kamylaa
kamylaa polubiła: Pierś z kurczaka w sosie pi...
Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym Ewy

0

70