karola74

karola74
Moje tablice obserwuje 47 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tarta truskawkowa z budyniem
Składniki (forma 13×36 cm):

truskawki
liście świeżej mięty do ozdoby

Ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
2 łyżki cukru
1 żółtko
2 łyżki jogurtu greckiego
szczypta soli

Budyń waniliowy:

300 ml mleka
3 żółtek
50 g drobnego cukru
30 g mąki ziemniaczanej
20 g masła
1 łyżka cukru waniliowego

Polecam przygotować domowy budyń waniliowy, ale jeżeli nie macie chęci, czy cierpliwości, możecie zastąpić go zwykłym budyniem waniliowym czy śmietankowym z torebki.
Przygotowanie:
Truskawki i listki mięty opłucz i osusz.
Ciasto: Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, cukier, żółtko, jogurt grecki oraz zimne masło. Całość posiekaj nożem, następnie zagnieć jednolite ciasto, którym wyłóż dno i boki blaszki do pieczenia tart. Foremkę z ciastem włóż do lodówki na około 30 minut. Ciasto nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 30 minut, aż ciasto się zarumieni. Ciasto ostudź.
Budyń: Cukier, mąkę ziemniaczaną oraz cukier waniliowy umieść w garnku. Dodaj żółtka masło i mleko, a następnie delikatnie wymieszaj. Całość podgrzewaj na lekkim ogniu cały czas mieszając, aż wszystkie składniki się rozpuszczą, a masa zacznie gęstnieć. Gdy masa zgęstnieje, energicznie mieszając zagotuj budyń.

Masę budyniową przelej na ostudzone ciasto i wyrównaj, na wierzchu ułóż truskawki przepołowione na pół. Aby tarta truskawkowa z budyniem wyglądała dłużej świeżo, polecam owoce i budyń posmarować rozpuszczona galaretką cytrynową albo żelatyną. Składniki:

ciasto:
    3 szklanki mąki
    30 g świeżych drożdży
    2 łyżki mleka
    1 łyżeczka soli
    szczypta cukru
    2 łyżki oleju
    1 szkl. letniej wody
sos pomidorowy:
    300 ml przecieru pomidorowego (najlepiej domowego, ale może być z kartonu)
    1 ząbek czosnku
    1/2 łyżki oliwy
    5 listków świeżej bazylii
    1/2 łyżeczki suszonego oregano
    sól
    pieprz mielony
Drożdże, ze szczyptą cukru rozpuścić w ciepłym mleku. Odstawić na 10 minut.Mąkę przesiać do miski, dodać sól, drożdże z mlekiem, wodę i olej. Zagnieść ciasto i wyrabiać ok 5 minut. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Ciasto powinno podwoić swą objętość.
W czasie gdy ciasto wyrasta, przygotować sos.Na oliwie zeszklić drobno pokrojony czosnek. Wlać przecier. Dodać zioła sól i cukier. Dusić na małym ogniu ok 20 minut, aż sos nieco zgęstnieje. Na koniec doprawić mielonym pieprzem.Ciasto wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Rozciągnąć lub lekko rozwałkować, tworząc koło o śr 30 cm.( Jeśli lubicie cienką pizzę, podzielcie ciasto na dwie części i otrzymacie dwie pizze.)Na środku ciasta narysować okrąg i pokroić go na 8 części (patrz zdj.) Nie pokrojoną część ciasta posmarować sosem, ułożyć  mozarellę i dowolne dodatki. Trójkąty powstałe po pocięciu środka, zakładać pod brzeg ciasta. Wierzch posmarować mlekiem i posypać dowolnymi ziołami ( u mnie bazylia ). Odstawić na 10 minut, by ciasto lekko się napuszyło.Piec w temp. 220C ok 10-15 minut. mini grill Geometryczny wzorek na paznokciach Genialne 
!!!

17

459

Składniki: ciasto: 3 szklanki mąki 30 ...

Kajcia61
Kajcia61 co to ma być!jakiś tłusty wieniec milion kalori!!co w tym takiego super co!
sumirati
sumirati Taka odświętna pizza. Wygląda rewelacyjnie i w jednej chwili zniknęła ze stołu. Oczywiście nadzie...

1

10

mini grill

Samanta
Samanta Z oscypkiem to musi być fajny pomysł :) Myślę, że wszystko co grillowane nie zawsze musi by niezd...

1

70

Genialne !!!

Tala077
Tala077 jednym słowem wow!

1

3

doniczki na zioła

konto-usunięte
konto-usunięte bez sensu. zioła potrzebują mieć odpływ wody w doniczce. tak szybko zgniją.
Diana_Z
Diana_Z wooow :O

2

59

patyczki

anateq
anateq łatwizna, łatwizna - ale woow ;)
Olaa17aa
Olaa17aa dla mnie nie za ciekawy efekt ;)
oluniaczech3
oluniaczech3 Olaa17aa Dla mnie też:)

3

166

Dekoracja do deserów :) to samo można zrobić z ...

konto-usunięte
konto-usunięte O! Robię na imprezę ^^ ...
Canditti
Canditti Świetny pomysł!:)
JuGermanotta
JuGermanotta Robiłam je ;-)

4

162

Słoiki jako ramki na zdjęcia

CoffeeAndWine
CoffeeAndWine Rewelacja :)
ewelinkie11113333
ika1515
ika1515 fajne, można je normalnie ułożyć i coś wrzucić do środka jeszcze:D

1

5

...

jeb
jeb czas wybrać się nad rzekę w poszukiwaniu kamieni !!:P