karolinakost

karolinakost
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
<3<3 Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym
Kolejna propozycja na danie jednogarnkowe. 

Przepis dostępny po kliknięciu w zdjęcie. Kto poleci dobra szminke w kolorze bordo / burgundu? cudne <3 Filet z kurczaka w sosie pieczarkowo-musztardowym

Składniki:

    1 filet z kurczaka
    3 łyżki mąki
    2 łyżki musztardy Dijon
    1 łyżka musztardy ziarnistej
    1/2 szklanki białego wina wytrawnego
    1/2 szklanki śmietany
    1 szklanka bulionu
    300 g pieczarek
    1 cebula
    zielona pietruszka
    sól, pieprz
    olej

Wymieszać mąkę z solą i pieprzem. Umyty filet przekroić wzdłuż, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć fileta, zdjąć z patelni. Na tę samą patelnię wrzucić pieczarki i smażyć, aż woda wyparuje. Dodać pokrojoną cebulę i chwilę smażyć razem. Dodać wino, musztardę, bulion oraz śmietanę i całość dusić ok. 10 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Do tak przygotowanego sosu włożyć mięso i chwilę razem podgrzać. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Smacznego:)