kasia2511

uwielbiam zasłuchiwać się w muzykę. tworzyć, wygłupiać się :D
kasia2511
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 woliczka
CZEKOLADOWE PIERNICZKI
 Składniki na kilka blaszek pierniczków:

    3 i 1/3 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki kakao
    3/4 szklanki cukru pudru
    3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
    2,5 łyżki przyprawy korzennej do piernika (najlepiej domowej)
    szczypta soli
    skórka otarta z 1 pomarańczy
    180 g masła
    1 jajko
    3/4 szklanki melasy (ewentualnie golden syrupu lub płynnego miodu)
    55 g gorzkiej czekolady, połamanej

Mąkę pszenną, kakao, cukier puder, sodę, przyprawę korzenną i sól - wymieszać i przesiać.

W garnuszku umieścić masło, melasę, czekoladę. Podgrzewać, mieszając, do rozpuszczenia i połączenia składników. Odłożyć do przestudzenia, choć mieszanka może pozostać lekko ciepła.

Do suchych, przesianych składników wbić jajko, dodać rozpuszczoną, lekko ciepłą mieszankę, skórkę z pomarańczy i zmiksować. Powstałą masę (może być na tym etapie klejąca) przełożyć do naczynia, zawinąć szczelnie folią spożywczą i odłożyć do lodówki na 1 - 2 godziny (lub dłużej). Pobyt w lodówce powinien sprawić że masa stężeje i nie będzie się kleiła.

Po schłodzeniu ciasto partiami wyjmować z lodówki i wałkować na grubość około 3 mm lub grubsze. Wykrawać dowolne kształty (u mnie były to serca).

Piec w temperaturze 180ºC przez 10 - 12 minut (grubsze odrobinę dłużej). Wystudzić na kratce.

Wystudzone pierniczki udekorować.

Lukier do ozdoby - jest to lukier białkowy. Oczy reniferków są wykonane z lukru z kroplą roztopionej czekolady. Nos - groszek przyklejony na lukier b... Pierniczki najlepiej przygotować wcześniej - kilka dni przed świętami i zamknąć w szczelnym, metalowym naczyniu, gdyż zaraz po upieczeniu mogą zrobić się twarde. Z czasem zrobią się miękkie i bardziej kruche, w sam raz, by trafić na świąteczny stół. W szczelnym pojemniku można je przechowywać nawet do kilku miesięcy. Jeśli chcemy, by pierniczki szybko zmiękły, do puszki można wsadzić jeszcze skórkę od chleba lub skórkę z jabłka.

 

Pierniczki Agnieszki Kręglickiej

200 g masła

200 g cukru

2 jaja

1/2 szklanki płynnego miodu

1 łyżeczka esencji waniliowej

utarta skórka z cytryny

500-700 g mąki

1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki przyprawy do pierników

1 łyżeczka mielonego imbiru

 

Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jaja, miód, wanilię i skórkę cytrynową. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodać do masy maślanej i szybko wymieszać, aż składniki się połączą. Włożyć ciasto do lodówki na godzinę (można zostawić na noc). Kiedy stwardnieje, podzielić na cztery części i rozwałkować placki grubości 3 mm. Wyciąć foremką ciastka i ułożyć na blasze, na natłuszczonym pergaminie. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić i dekorować lukrem. :-) super :) ...

11

196

Mrożona kawa z lodami Przepis na jedną procję ...

kamilek69
kamilek69 a po co tyle cukru ?? 2 kopiaste łyżki to 20 gram cukru !! a od cukru się grubnie

14

103

bananowy omlet Ewy Chodakowskiej Składniki: 1...

Troll93
Troll93 a smaku mi to nie rozbije ? myślałam też o śmietanie

8

329

Ciasto 300 g mąki pszennej 90 ml ciepłej wody s...

aga1369
aga1369 moze sie myle ale tak mi sie wydaje
edytka166
edytka166 aga1369 nie ma sera, są produkty wartościowe więc nie jest tuczace. Myśląc w takich kategoriach t...
Kamelea
Kamelea Bardzo dobre placki. Robiłam kilkukrotnie i zawsze wychodzą:) Znane są pod nazwą gozleme.

5

73

Milky Way Biszkopt: * 6 jajek * 1/2 szklank...

konto-usunięte
konto-usunięte robiłam na święta rodzeństwu młodszemu i krem jest po prostu nie dobry... jakim cudem zresztą moż...
Jula_NsD
Jula_NsD Ja robiłam z przepisu tutaj zamieszczonego i placek był pyszny ( na pewno zrobię jeszcze raz). Ł...

2

98

SKŁADNIKI: - 4 duże greckie jogurty - 330 ml -...

plutoniak
plutoniak Miło że przepis się spodobał ;)

1

40

Chałwowiec z brzoskwiniami Składniki: biszkop...

georgia20
georgia20 drugim biszkoptem. Wyłożyć pozostałą część masy. Posypać wiórkami z czekolady. Przechowywać w lod...

2

104

Smażone kulki ziemniaczane Składniki : 800 g...

screamik
screamik polecam! robię bez cukru pycha :D
dotkaaa
dotkaaa a po co do tego cukier puder ?;p

2

15

Ciastka renifery <3

darka211220125
darka211220125 Jak się je robi ? Podasz przepis ?

18

67

wow

Zoey
Zoey No i trzeba mieć takie kredki :)
Jamajka16
Jamajka16 Trzeba mieć taki talent :)
asieeek
asieeek cudnie ;D chciałabym tak umieć :)