kasienka15a3

Jestem studentką turystyki. Podróże i moda to moja pasja
kasienka15a3
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bytów
biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka (z górką) ciemnego kakao 4 kopiaste łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli do białek poncz: 0,5 szklanki wody z sokiem z 1/3 cytryny 1 kopiasta łyżeczka cukru krem kakaowy: 400 gramów śmietany kremówki 2 kopiaste łyżki kakao 3 kopiaste łyżki cukru pudru 1 płaska łyżka żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody galaretka wiśniowa: 2 paczuszki galaretki wiśniowej 0.75 litra gorącej wody masa śmietanowa: 400 gramów śmietanki kremowej 30% 2 łyżki cukru pudru 80 gramów posypki cukrowej kolorowej (pałeczki) 3/4 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody warstwa niebieska: 2 paczki galaretki ametystowej (Wodzisław) 1 litr gorącej wody kleksy: 200 gramów śmietanki kremowej 30% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny + 4 łyżki gorącej wody reszta kolorowej posypki Biszkopt. Żółtka oddzielamy od białek, dosypujemy szczyptę soli, ubijamy je na sztywno, potem dodajemy cukier i cukier waniliowy, miksujemy około minuty, następnie dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, ucieramy do połączenia składników na średnich obrotach miksera. Kwadratową blaszkę o boku 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię, wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy do "suchego patyczka", u mnie około 22 minut. Ciasto schładzamy, odrywamy od papieru (później będzie nam łatwiej kroić) i wkładamy znów z papierem do blaszki. Nasączamy ponczem (dość obficie). Teraz robimy krem kakaowy. Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej. Śmietankę (dobrze schłodzoną) ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, kakao, miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Do schłodzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki masy, potem wlewamy całość do kremu i miksujemy na najszybszych obrotach do połączenia składników. Krem od razy wykładamy na biszkopt, wyrównujemy powierzchnię, wkładamy do lodówki do zastygnięcia. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy delikatnie na zastygnięty krem kakaowy. Wkładamy ponownie do lodówki do zastygnięcia. Teraz zabieramy się za krem śmietanowy. Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej. Śmietanę ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, miksujemy króciutko. Żelatynę hartujemy jak poprzednio i łączymy z masą śmietanową, wsypujemy cukiereczki,... CARAMEL BROWNIE TOWER pychota Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (można dać mniej) • 120 g mąki Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: • 1/3 kostki masła • 1/2 szklanki cukru • 2 szklanki mleka w proszku • 100 g solonych orzeszków ziemnych • 250 g sera mascarpone Polewa karmelowa: • 1/3 kostki masła • 1/3 szklanki cukru • 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% • opcjonalnie - 4 pełne łyżki Glukozy (np. Delecty) oraz na wierzch: • 100 g solonych orzeszków ziemnych Przygotowanie: Orzeszki ziemne (200 g) wysypać na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zrumienić na jasno brązowy kolor (około 10 minut). Ostudzić. Zamiast w piekarniku, orzechy można też lekko zrumienić na patelni. Małą blaszkę o wymiarach 20 x 24 cm lub jeszcze mniejszą, wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. ( U mnie proporcje na tortownicę o średnicy 22cm) Masa czekoladowa Brownie: piekarnik nagrzać do 170 stopni. Roztopić czekoladę w rondelku razem z masłem, uważając aby nie podgrzać za bardzo masy, ostudzić. Jajka ubić na puszystą pianę razem z cukrem (około 10 minut), następnie wymieszać z ostudzoną masą czekoladową. Na koniec delikatnie połączyć z przesianą mąką. Masę wylać do przygotowanej blaszki i piec przez 25 minut. Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką (około 15 minut). Uważać, aby nie przypalić masy. Gdy cukier zbrązowieje wlać 1/2 szklanki wody. Gotować przez chwilkę, aż zbrylony karmel ponownie będzie gładką, brązową masą. Trochę przestudzić i do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę. Połowę (100 g) uprażonych orzeszków ziemnych drobno posiekać lub grubo zmielić w młynku do kawy. Dodać do ostudzonej masy karmelowej i wymieszać z serem mascarpone. Polewa karmelowa: karmel z masła i cukru przygotować jak powyżej: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając (około 15 minut). Gdy cukier zbrązowieje, wlać śmietankę kremówkę. Gotować przez chwilkę aż masa nieco zgęstnieje i będzie gładka. Do trochę przestudzonej masy dodać Glukozę jeśli ją używamy, wymieszać i całkowicie ostudzić. Jeśli nie użyjemy glukozy, możemy nieco dłużej gotować masę i ewentualnie dosłodzić do smaku. WYKOŃCZENIE: Ostudzone Brownie prze... Prosta, bajecznie kolorowa sałatka z tuńczykiem. Dodam jeszcze, że bardzo smaczna:)) Składniki: 2 puszki tuńczyka 1 puszka czerwonej fasolki 1/2 puszki kukurydzy (lub mała puszka) 1 mała czerwona papryka 10dag żółtego sera 3 korniszony szczypiorek majonez sól, pieprz Tuńczyka, fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Paprykę, korniszony i ser pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem. Doprawić solą i pieprzem. lekkie i kokosowe ptasie "mleczko" w wersji jogurtowej składniki: 400g jogurtu greckiego/naturalnego 4 łyżki cukru pudru mała szklaneczka wiórków kokosowych 1/3 szklanki gorącej wody 3 łyżeczki żelatyny w proszku Do miski przekładam jogurt i mieszam go aby rozluźnić masę. Przesiewam do tego cukier puder, mieszam dokładnie, kosztuję, jeżeli nadal jest dla Was za mało słodkie to dodawajcie po łyżeczce cukru pudru, aż uzyskacie odpowiedni poziom słodkości. Następnie przesypuję wiórki kokosowe, mieszam dokładnie i odstawiam na bok.Do 1/3 szklanki gorącej, przegotowanej wody przesypuję żelatynę i dokładnie mieszam aż się całkowicie rozpuści, odstawiam do ostygnięcia. Jak żelatyna jest już chłodna to przelewam ją do masy jogurtowej, stale ją mieszając. Przygotowuję naczynie, w którym będę chłodzić masę w lodówce, wykładam je najlepiej dwiema warstwami foli aluminiowej, dzięki temu łatwo wyjmiemy masę. Przelewam wszystko do formy, rozsmarowuję równo, od wierzchu przykrywam folią, żeby nie przeszło zapachami z lodówki i wstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.Następnego dnia wyjmuję formę z lodówki, delikatnie wyjmuję folię aluminiową z masą, delikatnie odrywam ją od brzegów masy. Przygotowuję w dzbanku bardzo ciepłą wodę, w której będę moczyć nóż po każdym cięciu, dzięki temu wyjdą równe krawędzie. Odkrawam nierówne krawędzie a resztę kroję w kostkę ok 2x2cm. Przekładam na talerz i podaję, w razie co przechowuję w lodówce. Gotowe, smacznego :) Dębki 2012r. :)

Tablic
5 Zszywek
42 Ulubionych
26 Aktywność
» Obserwowanych
208 Obserwuję
15 Obserwują
2

biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka (z górką) ciemnego kakao 4 kopiaste łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do piec...

27

516

biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej...

84agnieszka
84agnieszka poprostu musze upiec... ale planuje użyć mleka zageszczonego niesłodzonego
dorkab
dorkab piękne
tas_or_ek
tas_or_ek Piękne. ale czy smaczne? Piekł ktoś? Bo przymierzam się do niego na Komunię do chrześnicy :)
Zobacz wszystkie komentarze (27)
CARAMEL BROWNIE TOWER pychota Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (można dać mniej...

15

301

CARAMEL BROWNIE TOWER pychota Składniki: Masa c...

Izz15
Izz15 mmm ślinka cieknie ^.^
rezygiusz
rezygiusz mniam (:
Pharadize
Pharadize pamietam do dzis ten smak kiedy jadlam go w coffee heaven!byl tak slodki,ze nie moglam mojego lat...
Zobacz wszystkie komentarze (15)
Prosta, bajecznie kolorowa sałatka z tuńczykiem. Dodam jeszcze, że bardzo smaczna:)) Składniki: 2 puszki tuńczyka 1 puszka czerwonej fasolki 1/2 puszki kukurydzy (lub mała puszk...

2

252

Prosta, bajecznie kolorowa sałatka z tuńczykiem...

ewik1950
ewik1950 pyszna i bardzo łatwa..
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 3 razy na tak dla tej sałatki ! Przepysznaaaa
lekkie i kokosowe ptasie "mleczko" w wersji jogurtowej składniki: 400g jogurtu greckiego/naturalnego 4 łyżki cukru pudru mała szklaneczka wiórków kokosowych 1/3 szkl...

12

515

lekkie i kokosowe ptasie "mleczko" w ...

inspiracja1998
inspiracja1998 Ile żelatyna musi się chłodzić? ;)
24Diabel24
24Diabel24 Szklankę z wodą i żelatyną najlepiej włożyć do basenu (miski zimną wodą ) kilka minut i jest chłodna
bajdzio
bajdzio A nie lepiej zamiast czekać aż żelatyna się ochłodzi, to ją zahartować (do żelatyny dodajemy troc...
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Dębki 2012r. :)

0

0

Dębki 2012r. :)

Choinka makowiec

2

23

Choinka makowiec

nenka1234nenka
nenka1234nenka kuchnia
nenka1234nenka
nenka1234nenka kuchnia
qqq

10

334

qqq

zainteresowana1234
zainteresowana1234 Właśnie składam. Wychodzą świetnie .! Polecam !
amelinowa
amelinowa Mialam na swieta ;)
Madika50
Madika50 Super zrobię na świąteczny stół :)
Zobacz wszystkie komentarze (10)
...

0

17

...

...

1

125

...

asica02214
asica02214 urocze w tym roku też takie zrobie :)
Pudełeczko z plastikowej butelki po napojach. Kliknij, aby zobaczyć więcej...

2

164

Pudełeczko z plastikowej butelki po napojach.

assertywna
assertywna bomba ej !:D
wika3452
wika3452 to możliwe ?
... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

6

172

...

kajusia72
kajusia72 klej, drewno i swieczka idealna kombinacja wybuchowa :p
rozkochanastokrotka
rozkochanastokrotka Kajusia72 wlasnie dlatego pytalam ...
Zobacz wszystkie komentarze (6)
sploty

0

1

sploty

knoperss Kliknij, aby zobaczyć więcej...

4

216

knoperss

cosokropnego
cosokropnego tak, robiłam ;) wychodzi super ale proponuje wstawić do lodówki na lekkie stężenie kremów dosłown...
swagbabe
swagbabe muszę zrobić :)
konto-usunięte
konto-usunięte ja robiłam. niedobre, ta biała masa prawie cała zrobiona z masła psuje wszystko i kompletnie nie ...
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Najlepsza maseczka na zniszczone włosy! Po niej włosy są jedwabiście miękkie , lśnią i są bardzo odżywione. Maseczka składa się z dwóch łyżek jogurtu naturalnego, łyżki miodu i ...

44

323

Najlepsza maseczka na zniszczone włosy! Po niej...

kiwi123
kiwi123 jutro wypróbuje ;)
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 kEve, spróbuj maseczkę z kreatyny ...
Zobacz wszystkie komentarze (44)
Keep Calm...;)

2

23

Keep Calm...;)

dlugozima
dlugozima <3
dziara
dziara je je ;D !!!
ale jednak wolałabym , gdybyś nie zawitała do mnie :/

1

8

ale jednak wolałabym , gdybyś nie zawitała do m...

marekbaterflay
marekbaterflay zgadzam sie
pikaa .

1

32

pikaa .

madzia43212
madzia43212 jak słodko <3
buciki na szydełku

1

3

buciki na szydełku

grandziak07
grandziak07 słodkie dla małego człowieczka *.*
,,,

0

3

,,,

Kilka sposobów na podpięcie grzywki

1

10

Kilka sposobów na podpięcie grzywki

hipotermia
hipotermia zawsze chcialam jak na 2 zdjeciu ale nie umiem :(