kasik0910

kasik0910
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
pisanki
stopniowo dolewamy wody do naczynia, do momentu gdy zakryjemy całe ja... Bułki nadziewane pieczarkami
 4 bułki
 30 dag pieczarek
 pęczek szczypiorku
 1 jajko
 łyżka ketchupu
 starty ser żółty
 łyżeczka sera blue cheese
 Starte na dużych oczkach pieczarki podsmażamy doprawiając solą i pieprzem.
 Dodajemy do nich łyżkę ketchupu, jajko i szczypiorek, mieszamy.
 W bułkach wydrążamy dziurki i nadziewamy je pieczarkami.
 Posypujemy startym serem i pokruszonym serem blue.
 Zapiekamy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
 Podajemy z ketchupem. Składniki : 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszonych drożdży, 1/3 szklanki oleju, 1 łyżeczka soli, 1 jajko, 3 1/2 szklanki mąki, puszka kukurydzy złocistej Bonduelle, 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie, 100g żółtego startego sera, 100g salami, przyprawa do pizzy, jajko do posmarowania bułeczek. Przygotowanie : Do miski wsyp mąkę , suche drożdże i sól, wymieszaj. Dodaj ciepłą wodę, olej i jajko, połącz dokładnie składniki. Wysyp ciasto na stolnicę i dokładnie wyrób ciasto. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 30 minut. Złocistą kukurydzę Bonudelle odsącz z zalewy, salami pokój na kosteczkę. Podziel ciasto na części, rozwałkuj i na środku połóż kukurydzę, salami, żółty ser i łyżkę pomidorów. Uformuj bułeczki. Ułóż bułeczki obok siebie w odstępach. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp przyprawą do pizzy. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut aż bułeczki się ze złocą. Przepisy na DIPY:
Dip ogórkowy

Składniki:

szklanka jogurtu naturalnego,
2 łyżki Ramy Creme Bonjour z ogórkiem,
3 ogórki kiszone,
koperek,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszamy. Ogórki kroimy na drobne kawałeczki i dodajemy do dipu. Można też dla ozdoby ułożyć na wierzchu kawałki ogórka. 

Meksykański Sos Guacamole

Składniki:

2 dojrzałe awokado,
2 ząbki czosnku,
1 cytryna,
1 biała cebula,
1 pomidor,
papryczka chili,
tabasco
kolendra.

Sposób przygotowania:

Łyżeczką wydrążamy miąższ z awokado i skrapiamy go sokiem z cytryny. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, pomidora i papryczkę, zgnieciony czosnek, posiekaną kolendrę. Przyprawiamy do smaku.

Dip pomarańczowo - pieprzowy

1/2 czerwonej cebuli,
1 pomarańcza,
150 g jogurtu naturalnego,
50 g sosu do sałatek,
sól,
1 łyżeczka pieprzu.

Sposób przygotowania:

Cebulę drobno siekamy. Płuczemy pomarańczę gorącą wodą, wycieramy ją do sucha i zcieramy skórkę z połowy owoca na tarce o drobych oczkach. Z pomarańczy wyciskamy sok. Mieszamy go ze skórką, cebulą, jogurtem i sosem. Przyprawiamy piperzem i ewenetualnie solą.

Dip pomidorowo - miętowy

Składniki: 

1 pomidor,
szklanka jogurtu naturalnego,
1/2 łyżeczki koncentratu lub ketchupu,
1 łyżeczka pieprzu grubo zmielonego,
3 łyżeczki posiekanej, świeżej mięty,
1 ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:

Do jogurtu dodajemy drobno pokrojonego pomidora, koncentrat, p... Szpinakowe roladki z łososiem

Składniki:

mrożony szpinak;
400 g łososia w plastrach;
4 jajka;
twaróg lub dwa opakowania serków twarogowych;
2 ząbki czosnku;
mąka;
masło;
pieprz, sól.
Sposób przygotowania:

Szpinak rozmrażamy na patelni, dodajemy sól, pieprz oraz przeciśnięty czosnek. Gdy szpinak ostygnie, dodajemy do niego żółtka z jajek, a białka ubijamy na sztywno. Ubitą pianę dodajemy do szpinaku i bardzo delikatnie mieszamy, dodajmy dwie łyżki mąki i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Wykładamy na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekamy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, odstawiamy do przestygnięcia. Smarujemy serkiem twarogowym, rozkładamy płaty łososia, a następnie zwijamy w roladę. Zwijamy ją w folię i wkładamy na kilka godzin, aby zastygła. Następnie kroimy roladę w plasterki. 

[od Marta Chmurzyńska]