kasik1996

kasik1996
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Koktajl wspomagający odchudzanie *** ,,Wiosenna sałatka” ZAPIEKANKA Z BATATÓW I MIELONEGO MIĘSA Składniki : 1 kg batatów500 g mielonego mięsa z indyka50 g startego parmezanu lub innego twardego sera2 marchewki2 małe cukinie1 cebulapuszka ciecierzycypuszka krojonych pomidorówmały pęczek kolendrysok z cytrynyłyżeczka: cynamonu, ostrej i słodkiej mielonej papryki, słodkiej wędzonej papryki, mielonego kminku,sol/pieprzolej do smażenia  Sposób przygotowania (3-4 osoby) Piekarnik nagrzewamy do 190 st. C (bez termoobiegu). Bataty obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plasterki (np. na mandolinie). Plasterki batatów wkładamy na 2 minuty do osolonej wrzącej wody. Delikatnie odcedzamy. Odstawiamy. Cebulę, marchewki i cukinię kroimy w małą kostkę. Do garnka wlewamy olej, dodajemy wszystkie przyprawy i obsmażamy mięso. Mięso przekładamy do miseczki i do tego samego garnka wrzucamy warzywa. Obsmażamy 3-5 minut. Ponownie wkładamy mięso, dodajemy ciecierzycę i pomidory z puszki. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy posiekaną kolendrę i doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Na spodzie natłuszczonej formy ceramicznej układamy plasterki batatów, przekładamy mięso, wyrównujemy i na wierzchu układamy pozostałe plasterki batatów. Wkładamy do piekarnika na 20 minut. Następnie wysuwamy formę, posypujemy serem i wstawiamy jeszcze na 10 minut. Naleśniki z nutellą, twarożkiem i sosem malinowym na 10 naleśników 100 g (5 łyżek) kremowego serka lub twarogu 100 g nutelli (5 łyżek) 1 łyżeczka brązowego cukru ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego 10 naleśników (z tego przepisu) mało klarowane do smażenia sos malinowy cukier puder, do posypania (opcjonalnie) Serek wymieszaj z nutellą, cukrem i ekstraktem waniliowym. Naleśniki posmaruj nadzieniem (po 1 łyżce) i złóż w chusteczkę. Podsmażaj na maśle, na złoto z obu stron, na niedużym ogniu. Podawaj polane sosem malinowym i lekko posypane cukrem. Jeśli używasz twarogu, a nie gładkiego serka, utrzyj go. Do posypania naleśników użyj zwykłego lub brązowego cukru pudru. Sos malinowy z kawałkami owoców 3-4 porcje (ok. ¾ szklanki sosu) 150g (ok. 1½ szklanki) malin (mrożonych, w sezonie świeżych) 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżki wody 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka likieru malinowego (opcjonalnie) Maliny podziel na 2 części. Jedną włóż do garnka razem z cukrem, wodą i sokiem z cytryny. Powoli zagotuj. Gotuj na małym ogniu, bez przykrycia, aż maliny zaczną się rozpadać, około 5 minut. Dodaj resztę malin oraz likier (jeśli używasz), zamieszaj delikatnie, przykryj i zdejmij z ognia. Odstaw na kwadrans, żeby dodane maliny miały czas się rozmrozić. Podawaj po lekkim przestudzeniu lub na zimno. Mrożonych malin nie trzeba rozmrażać przed zrobieniem sosu. Sos może postać kilka dni w lodówce.

Tablic
5 Zszywek
110 Ulubionych
8 Aktywność
» Obserwowanych
34 Obserwuję
1 Obserwują
0