kasiula1505

kasiula1505
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka z ogórków kiszonych Przepis po kliknięciu na zdjęcie Kotlety drobiowe z serem Składniki: 2 filety z piersi kurczaka,  3 jajka,  300 g żółtego sera w kostce,  sól, pieprz, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, łyżeczka ziół prowansalskich, 1/2 łyżeczki bazylii, ząbek czosnku,  7 łyżek mąki pszennej,  cebula,  olej rzepakowy do smażenia,  1/2 pęczka natki pietruszki. Przygotowanie: Filety umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do mięsa. Wbić jajka, dodać mąkę, pokrojoną w kosteczkę cebulę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i przyprawy. Dobrze wymieszać. Przykryć i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie kłaść łyżką na patelnię, na mocno rozgrzany olej tworząc małe kotleciki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć na ręczniku papierowym. Zupa pieczarkowa z porem Składniki: 0,5 kg pieczarek 1 duży por (jasna część) 1,5 l. bulionu warzywnego (ewentualnie woda + kostka rosołowa) 3 łyżki masła kilka gałązek świeżego lubczyku kilka gałązek natki pietruszki 3 łyżki śmietany do zup i sosów (18%) 1 pełna łyżeczka mąki pszennej sól, pieprz do smaku Treść przepisu: Umyte pieczarki kroję na cienkie plasterki, lekko solę i podsmażam na 2 łyżkach masła na złoto. Zdejmuję pieczarki z patelni, a na pozostałym maśle podsmażam posiekanego pora. Zagotowuję wywar z gałązkami lubczyku (związanymi w pęczek), po czym wyjmuję lubczyk, dodaję pora i miksuję. Do tak przygotowanej bazy dodaję podsmażone pieczarki. Śmietanę mieszam z mąką i hartuję z kilkoma łyżkami gorącej zupy - dolewam, mieszam dokładnie. Doprawiam solą i pierzem, dodaję posiekaną pietruszkę. Kuleczki ziemniaczane w panierce Składniki: - o,5 kg ziemniaków, - 1 łyżka mąki ziemniaczanej, - 1 jajko, - 4 łyżki bułki tartej plus dodatkowa bułka do obtaczania, - przyprawy do smaku – sól, pieprz, przyprawy do ziemniaków, - olej do smażenia Treść przepisu: Ziemniaki obieramy a następnie gotujemy. Gdy ziemniaki będą już ugorowane przepuszczamy je przez praskę ( lub dokładnie tłuczemy). Do schłodzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą i przyprawy. Ponownie mieszamy całość. Z masy ziemniaczanej ( jeszcze ciepłej) formujemy kuleczki a następnie obtaczamy je w półce tartej. Smażymy w głębokim oleju. Odsądzamy na ręczniczkach papierowych. Obiadowa surówka z porem, gruszką i zielonym ogórkiem Składniki: 1 duży por 2 gruszki 1 wężowy ogórek 3 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu sól, pieprz Sposób przygotowania: Pora przekrawamy wzdłuż i kroimy w półplasterki. Gruszkę obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. To samo robimy z ogórkiem. Jogurt mieszamy z majonezem. Mieszamy wszystkie składniki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem kurczak-w-sosie-smietanowo-koperkowym Składniki: 0,5 kg filetów z piersi kurczaka szczypta przyprawy do kurczaka 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula 4 ząbki czosnku 4 łyżki śmietany 18 % łyżka posiekanego koperku szczypta soli i pieprzu Krok 1 Cebulę kroimy dość drobno. Smażymy na oliwie do jej zeszklenia. Dodajemy pokrojonego kurczaka oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy cały czas, doprawiamy przyprawą do kurczaka. kurczak w sosie Krok 2 Gdy kurczak będzie już usmażony to po około 6 minutach dodajemy śmietanę, pokrojony koperek oraz szczyptę soli i pieprzu. Smażymy na małym ogniu przez około 15 minut, co chwilkę mieszamy żeby się nie przypaliło.

Tablic
8 Zszywek
51 Ulubionych
60 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
1