katgin

katgin
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate łyżki mąki 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Krem kajmakowo-bezowy: 180 g masła puszka masy kajmakowej 25 dkg bez Masa śmietanowa: 400 ml kremówki 36% 2,5 łyżeczki żelatyny ½ tabliczki gorzkiej czekolady ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wym. 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20-25 minut. Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać. Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę i zamieszać. Na ciasto wyłożyć krem kajmakowy, bitą śmietanę. Posypać startą gorzką czekoladą. Maxi King Składniki puszka mleka o smaku krówki 1/2 szkl cukier 1 szkl. mleko 500g mleko w proszku 16g cukier waniliowy 1,5 masło kilka paczek herbatników 100g-200g orzechy ziemne prażone krojone 2 czekolada mleczna 10 łyżek mleka Etapy przygotowania Mleko + cukier + cukier waniliowy zagotować. Dobrze rozpuścić cukier. Odstawić do ostygnięcia. Masę krówkową wykładamy do rondelka i podgrzewamy najlepiej w kapieli wodnej (by się nie przypaliła). Będzie rzadka i dobrze się rozleje na cieście. Na dno blachy prostokątnej wykładamy warstwę herbatników. Masło miękkie ucieramy na puszystą masę, dodajemy ostudzone mleko z cukrem, ciągle ucieramy i dodajemy mleko w proszku. Pół masy mlecznej wykładamy na herbatniki, na masę mleczną ponownie kładziemy herbatniki, a na nie masę krówkową, ponownie herbatniki i drugą połowę masy mlecznej i znowu herbatniki. Czekolady roztapiamy w rondelku z 10 łyżkami mleka, dodajemy orzeszki i polewamy wierzch ciasta. Odstawić do stężenia najlepiej w lodówce. Zamist herbatników mozna uzyc cienkich biszkoptow lub pokruszoncyh herbatnikow zmieszanaych z maslem. Domowe trufelki :) Miło jest podarować komuś coś zrobionego własnoręcznie :) Cebulowe Muffiny z Serem, Boczkiem i Szynką Składniki 2 i 1/2 szklanki mąki 1/2 kostki masła 2 całe jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mleka duża szczypta soli 2 duże lub 3 średnie cebule 15 dag żółtego sera 5 dag szynki 5dag boczku 2 łyżki czubricy szczypta ostrej papryki odrobina Vegety łyżka oliwy masło do wysmarowania formy Etapy przygotowania Piekarnik nagrzać do 210C. W tym czasie w misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Żółty ser i szynkę pokroić w małą kostkę. Cebulę pokroić w dość grubą kostkę, zeszklić na oliwie i doprawić Vegetą. Boczek pokroić w drobną kostkę i zrumienić na patelni. Ser, szynkę, cebulę i boczek dodać do pozostałych składników. Jajka roztrzepać z mlekiem. Masło roztopić w rondelku, lekko wystudzić, a następnie dodać do mleka i dokładnie wymieszać. Płyny połączyć z mąką, i dosyć dokładnie wymieszać (ciasto nie musi być gładkie). Formę wysmarować masłem, ciasto nałożyć do poszczególnych otworów. Na wierzchu posypać czubricą. Piec przez około 20 - 25 min. Smacznego!!! Pomysł na obiadek

Tablic
4 Zszywek
6 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
10 Obserwuję
0 Obserwują
1