kattarrynnka

kattarrynnka
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
tarta z borówkami i serkiem mascarpone  Składniki:  spód do tarty      200 g mąki     100 g masła     50 g cukru     2 łyżki kwaśnej śmietany 18%     szczypta soli  masa serowa      250 g serka mascarpone     1/2 szklanki śmietany kremówki (30%)     3 łyżki cukru pudru  dodatkowo: garść borówek amerykańskich i trochę poziomek lub malin  Na stolnicy posiekaj mąkę z cukrem i mocno schłodzonym masłem. Dodaj śmietanę i szczyptę soli.  Zagnieć ciasto i wyłóż nim formę do tarty o średnicy 28 cm. Nakłuj widelcem. Możesz włożyć formę z ciastem na 15 minut do zamrażalnika a następnie wstawić ją do gorącego piekarnika. Upiecz na rumiano w temperaturze 180 ºC – przez ok. 20 min.  Przygotuj masę serową.  Mocno schłodzoną kremówkę mocno ubij – do momentu aż piórka robota będą rysować wzorki.  Wsyp cukier i dalej ubijając dodawaj po łyżce serek.  Tak przygotowaną puszystą masę połóż na wystudzonym spodzie, poukładaj owoce borówki i poziomki.  Całość schłódź w lodówce. Zrób sama pierścionek music :) :D