![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik]
Składniki
Na ciasto :
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
4 duże jajka (o temperaturze pokojowej )
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 kostki masła ( o temperaturze pokojowej)
Mus czekoladowy:
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki chłodnej wody
Na Biały mus czekoladowy:
210 gr Wysokiej jakości białej czekolady ( posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka zimnej wody
Rozgrzej piekrnik do 180 stopni. Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie połóż okrągłą foremkę na nieco większej brytfance
(ciasto ma się piec w kąpieli wodnej tak żeby boki ciasta nie były suche)i nalej do tej większej około 3 cm wrzątku. Rozpuść 300 gr czekolady w miseczce nad wrzątkiem lub w mikrofalówce. W misce ubij mikserem białka z 1/3 cukru na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość i ubijaj aż ubite białka będą puszyste i sztywne. Następnie dodaj resztę cukru, sól i wanilię. Kontynuuj mieszanie do czasu aż cały cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca.Mikserem połącz rozpuszczone masło z czekoladądodaj żółtka. Do czekoladowej masy wlej połowę ubitych białek, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie dodaj resztę. Należy pamiętać aby dobrze wymieszać cieższe ciasto z dna miski z białkami.Wlej ciasto do foremki i piecz w piekarniku przez około
26-28 minut (sprawdż wykałaczką czy ciasto przylega). Po upieczeniu wyjmij ciasto do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie chłodne ciasto włóż do lodówki na około 1 godzinę. Wyjmij ciasto, nożem
przejedź krawędzie i ściągnij pierścień tortownicy. Ciasto wyłóż na talerz. Pierścień tortownicy nałóż na ciasto tak żeby póżniej uformować warstwy pianki.
Mus czekoladowy:
Umieścić 300gr wysokiej jakości czekolady półsłodkiej (posiekanej) w misce żaroodpornej. W małym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny bez w 2 łyżkach zimnej wody.
Podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki do wrzenia i
wlej ją na posiekaną czekoladę, wymieszaaj ją delikatnie, aż masa będzie gładka i czekolada się całkowicie rozpuści. Jeśli czekolada nie będzie się
topić podgrzej ją na małym ogniu.Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę z wodą i mieszaj do
czasu kiedy znikną grudki. Następnie dodaj żelatynę do
rozpuszczonej czekolady. Ubij pozostałą szklankę śmietany do czasu uzyskania pianki. ...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/ths_7468.jpg)
![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik]
Składniki
Na ciasto :
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
4 duże jajka (o temperaturz...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/thb_7468.jpg "Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik]
Składniki
...")
518
11
418
Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej pr...
sahaja www.gotowanie-inspiruje.blogspot.com Zapraszam :)
sahaja www.gotowanie-inspiruje.blogspot.com / Zapraszam serdecznie :)
Ksiaze Jest fantastyczne przepyszne
704
25
505
Ciasto „Bounty”- czyli wilgotny biszkopt czeko...
chatastwora A miałam już nie piec nic w najbliższym czasie...:)
madzik962 jest dobry gdy dlugo postoi w lodowce
394
13
140
Miło *-*
Fashionistka022 serio *--* ? ;ol
Fashionistka022 jeśli to prawda to była by super pamiątka :-) :-)
262
9
157
.........
293
12
216
Owinęła tabliczkę czekolady ciastem francuskim....
ILoveHorse zrobiłam:)wyszło fenomenalnie:)
671
22
471
....
Anelesixa mega pomysłowe i swietnie wyglada!!!
MasAltoQueElSol Na zamówienie mega drogie :P
tosia6 Super pomysł
120
2
125
Tort ferrero rocher, najlepszy – przepis iloveb...
lilijka20 mmm... cudo... ale nie mam dla kogo się tak starać :(
359
4
345
Banoffee Pie (ciasto bez pieczenia) Przepis po...
angew12 gdzie mogę znaleźć taką formę do tarty jak ta
OneLoveOneLife Biedronka
581
34
272
sposób na zrobienie czegoś takiego po kliknięci...
Mileena088 czego można użyc jako zamiennik???
818
37
515
Idealna kolorystyka!
pinija dlatego to łóżko takie krótkie :)
homelikeilike_com Byłoby ok, gdyby nie te napisy na ścianie.
bandzia80 Dla mnie idealne!!! Niczego bym nie zmieniła:)
749
51
536
![Ciasto "Snickers" Bez Pieczenia - przepis po kliknięciu w zdjęcie](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0441/thb_1212.jpg "Ciasto "Snickers" Bez Pieczenia - przepis po kliknięciu w z...")