kejtifrombrkln

kejtifrombrkln
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... TAJSKA SAŁATKA Z KREWETKAMI, MAKARONEM RYŻOWYM I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI SKŁADNIKI 2 - 4 PORCJE: 100 g makaronu sojowego (cienkie żyłki) lub ryżowego 10 krewetek Black Tiger około 150 g (10 sztuk) pomidorków cherry (mogą być w 3 kolorach) 40 g ogórka 3 łyżki orzeszków ziemnych solonych 1 czerwona papryczka chili 3 łyżki posiekanego szczypiorku SOS: 1 płaska łyżka świeżo startego imbiru 1/3 szklanki octu ryżowego 2 łyżki brązowego cukru 1/2 łyżki sosu sojowego 3 łyżki soku z limonki OPCJONALNIE: 1/2 szklanki listków mięty 1/2 szklanki świeżych kiełków fasoli mung 2 łyżki sosu rybnego świeża kolendra PRZYGOTOWANIE Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokroić nożyczkami na mniejsze kawałki. Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone i oczyścić jeśli jest taka potrzeba (oderwać głowę, zdjąć pancerz, zrobić nacięcie wzdłuż tułowia po wypukłej stronie, wyjąć ciemne jelito). Opłukać i dokładnie osuszyć. Pomidorki przekroić na połówki. Ogórka umyć i pokroić na cieniutkie plasterki. Orzeszki ziemne posiekać. Sos: do rondelka włożyć imbir, dodać ocet ryżowy, cukier. Wymieszać i zagotować. Gotować przez około 1 minutę, następnie włożyć krewetki, połowę posiekanej papryczki chili i gotować przez około 30 sekund z każdej strony (surowe - szare krewetki można gotować trochę dłużej, aż zmienią kolor na pomarańczowy). Odstawić z ognia, dodać resztę papryczki chili oraz sok z limonki, sos sojowy oraz sos rybny jeśli używamy. Makaron włożyć do salaterki, dodać pomidorki, ogórka, kiełki fasoli mung oraz krewetki, posypać porwaną miętą i kolendrą, polać sosem. Posypać orzeszkami ziemnymi, szczypiorkiem i delikatnie przemieszać. Od razu podawać. Jeśli chcemy sałatkę przygotować wcześniej, sos musimy trzymać oddzielnie, dodać go dopiero przed samym podaniem. Placek po węgiersku z kurczakiem Składniki na placki ziemniaczane: ziemniaki (1/2kg) 1 cebula (50g) 1 jajko (60g) przyprawy (sól) Składniki na gulasz z fasolką: 1 pierś z kurczaka (250g) 1 mała cebula (50g) 2 pomidory (300g) fasola biała sucha (50g)opcjonalnie przyprawy (sól, pieprz, curry opcjonalnie) można dodać koncentrat pomidorowy szczypiorek Przygotowanie: Ziemniaki trzemy na tarce na drobnych oczkach, solimy i zostawiamy na 15 minut. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody z ziemniaków, dodajemy startą cebulę, wbijamy jajko i przyprawiamy. Do ciasta nie dodajemy mąki, po to odlewamy wodę, żeby nie trzeba było ciasta zagęszczać mąką. Placki smażymy bez tłuszczu na małym ogniu. Z podanych proporcji wychodzą 3 duże placki. Fasolę moczymy około 12 godzin, następnie gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Czas gotowania zależy od rodzaju fasoli. Można użyć innego rodzaju/koloru fasoli. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, przyprawiamy (można dodać curry) i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Cebulę kroimy w kostkę, pomidory sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Cebulę i pomidory wrzucamy na patelnię i dusimy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy kurczaka i dusimy, aż będzie ugotowany. Na końcu dodajemy ugotowana fasolę. Wszystko doprawiamy. Gulasz podajemy razem z plackiem ziemniaczanym. Z podanych proporcji wychodzą 3 placki po węgierski z gulaszem z fasolką. SALATKA GYROS W WERSJI LIGHT :p uwielbiam ❤️

Tablic
4 Zszywek
9 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0