klaudiii890

klaudiii890
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 xxx
Ciasto królewskie Ciasto • 50 dag mąki • 2 jajka + 1 żółtko • 5 łyżek miodu • 20 dag margaryny lub masła • 2 płaskie łyżeczki sody • 2 łyżki mleka Polewa • 30dag grubo posiekanych orzechów włoskich • 10 dag cukru • 2 łyżki miodu • 11 dag margaryny Krem - 250g (kostka) masła - 1 torebka budyniu śmietankowego (bez cukru) - 1,5 szklanki mleka - ½ szklanki cukru pudru 1. Margarynę/masło posiekać nożem z mąka, dodać sodę rozpuszczoną w mleku, miód, jajka, żółtko i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest bardzo klejące, można dodać trochę mąki, a następnie włożyć ciasto na 15 minut do zamrażarnia- będzie je potem łatwiej wałkować. 2. Na polewę miód, margarynę i cukier rozpuścić w garnku, dodać orzechy i chwilę pogotować razem. 3. Podzielić ciasto na 3 części, rozwałkować w podobnej wielkością prostokąty. Jeden ułożyć w blasze, w której będziemy trzymać całe ciasto, drugi placek posmarować polewą (gorącą). Każdy placek upiec osobno w 200st C przez ok. 10 minut. 4. Budyń rozpuścić w niewielkiej ilości zimnego mleka, resztę mleka zagotować. Wlać rozpuszczony budyń, zagotuj, a następnie ostudź. 5. Miękkie masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodając budyń, utrzyj na puszystą masę. Kremem przełożyć placki (wierzch dolnego placka i wierzch drugiej warstwy). Przykryć plackiem z polewą. <3 piękne upięcie :)) DOMOWA TORTILLA składniki na 8 dużych sztuk: 2 szklanki mąki pszennej 160ml gorącej wody 2 łyżki oleju szczypta soli wykonanie: 1. W misce mieszamy mąkę z solą i zalewamy gorącą wodą. Nie musi być wrząca. Najlepsza będzie taka po 2-3 minutach od zagotowania. Mieszamy składniki drewnianą łyżkę, a następnie zagniatamy rękoma około 5 minut. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut, aby odpoczęło. 2. Ciasto dzielimy na 8 mniej więcej równych części. Z każdej z nich formujemy kulkę, którą rozpłaszczamy dłonią, a następnie wałkujemy jak najcieniej na koło o średnicy o 1-2 cm większe niż średnica dno patelni, ponieważ tortille skurczą się w trakcie smażenia. Jeżeli jest taka potrzeba można w trakcie wałkowania minimalnie podsypać je mąką. Nie przejmujcie się, jeśli nie wyjdą Wam idealne okrągłe. To nie ma być wzorzec koła do Sevres tylko placek do domowego obiadu. ;) 3. Smażymy na suchej patelni z powłoką non-stick niecałą minutkę z jednej strony, a przewracamy i smażymy około 30 sekund. Na tortilli mogą tworzyć się bąble, ale nie należy się tym przejmować. Znów obracamy i smażymy jeszcze 30 sekund. Chodzi o to, aby nie spuszczać tortilli z oczu i obsmażyć ja tylko tyle, ile będzie konieczne. Powinna miejscami lekko się zrumienić, ale nie za mocno. Jeśli zbyt długo pozostawimy ją na patelni obeschnie, zrobi się krucha i nie da się jej zwijać.

Tablic
11 Zszywek
120 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
0