klaudus_994

;))
klaudus_994
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Oświęcim
Domowy snickers Składniki: dolna warstwa czekolady: 1 i 1/4 szklanki mlecznej czekolady 1/4 szklanki masła orzechowego Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia - wymiary 20x25. W misce nad parą stopić razem oba składniki, następnie wlać do naczynia formy i rozprowadzić równo. Odstawić do stwardnienia. warstwa nugatowa: 1/4 szklanki masła 1 szklanka cukru pudru 1/4 szklanki mleka skondensowanego 1 i 1/2 szklanki pianek (marshmallows) 1/4 szklanki masła orzechowego 1 i 1/2 szklanki posiekanych orzeszków solonych 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Roztopić masło w rondlu na średnim ogniu. Dodać cukier i mleko, mieszając do rozpuszczenia się, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać pianki, masło orzechowe i wanilię, mieszać aż się składniki połączą na gładką masę. Część orzeszków dodać do masy a część wysypać na warstwę czekolady w formie. Masę wylać na warstwą czekolady dolnej. Odstawić do zastygnięcia. warstwa karmelu: 1 i 1/4 szklanki gorzkiej czekolady 1/4 szklanki masła orzechowego Stopić składniki w garnku nad parą, wymieszać, następnie wlać na warstwę karmelową, równomiernie rozprowadzić. Odstawić do ostudzenia i stwardnienia. Ciasto trzymać w lodówce, a nawet można dać na chwilę do zamrażalnika, żeby móc lepiej go pokroić. Inaczej jest ciężko bo warstwy się kleją a karmel wypływa. PRZEPIS Rafaello Składniki: - 2 tabliczki białej czekolady - 100g masła - 50g cukru pudru - około 1,5 szklanki wiórków kokosowych do masy - ok. 20 sztuk całych, obranych migdałów - wiórki kokosowe do obtoczenia kulek Wykonanie: Rozpuścić czekoladę (ja to robię w mikrofalówce). Zmiksować masło z cukrem pudrem na gładką masę. Miksując, powoli dodawać po łyżce rozpuszczonej czekolady. Do masy wsypać wiórki, wymieszać drewnianą łyżką. Wstawić masę do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie formować małe kuleczki umieszczając w środku migdał. Obtoczyć w wiórkach. Gotowe wstawić do schłodzenia do lodówki na około 2 godziny. Można przechowywać do kilku godzin poza lodówką. Składniki na biszkopt: - 6 jaj - 6 łyżek cukru - 6 łyżek mąki - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki Coca - Coli - 2 łyżki oleju - 3 łyżki kakao - kilka łyżek Coca - Coli do nasączenia biszkoptu Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier, dodać żółtka, połączyć. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie wymieszać. Na koniec wlać olej i Coca - Colę, połączyć. Wylać do blaszki ( 25x35 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C około 25 minut. Wystudzić. Można dodatkowo nasączyć kilkoma łyżkami Coca - Coli. Składniki na masę herbatnikowo - orzechową: - 150 g herbatników - 150 g zmielonych orzechów ( włoskie ) - 150 g masła - 150 g cukru pudru ( można nieco zmniejszyć ) - 200 ml Coca - Coli - kilka kropel aromatu rumowego Herbatniki pokruszyć na drobno, wymieszać ze zmielonymi orzechami, zalać Coca - Colą, dodać aromat rumowy, wymieszać , odstawić. Masło zmiksować z cukrem pudrem, dodawać po łyżce masę herbatnikowo - orzechową, miksując na jednolitą masę. Masę wyłożyć na biszkopt. Składniki n masę śmietanową: - 1/2 l śmietany kremówki - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, przestudzić, połączyć z ubitą śmietaną. Wyłożyć na masę herbatnikowo - orzechową. Wierzch można posypać startą czekoladą. Schłodzić. Składniki na biszkopt: - 3 jaja - 3 łyżki cukru - 3 łyżki mąki - 1 łyżka kakao - 1 łyżka oleju - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć. Na koniec wlać olej i ekstrakt z wanilii, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do blaszki ( 15x20 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w 180 st. C. Przekroić na 2 blaty. Składniki na masę śmietanową: - 250 g śmietany 30% - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny Składniki na polewę czekoladową: - 170 g gorzkiej czekolady ( można dać pół na pół z mleczną ) - 50 g masła - 3 łyżki mleka - 1 łyżeczka oleju Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody ( około 1/4 szklanki ). Ubitą śmietanę podzielić na 2 równe części. Wszystkie składniki polewy czekoladowej umieścić w miseczce i rozpuścić w kąpieli wodnej, dokładnie połączyć. Przestudzić, ale tak, by nadal była płynna. Do jednej połowy ubitej śmietany dodać 1/2 żelatyny, połączyć, wyłożyć na pierwszy blat kakaowego biszkoptu. Na warstwie śmietanowej rozsmarować 1/2 polewy czekoladowej, włożyć ciasto do zamrażalnika, na kilka minut, by polewa szybko zastygła. Następnie dodać resztę żelatyny do pozostałej śmietany, połączyć, wyłożyć na zastygniętą polewę, wyrównać, przykryć d... BLOK CZEKOLADOWY SKŁADNIKI: - 500 g mleka w proszku - 1 lub 2 szklanki cukru - połowa dużego opakowania herbatników - 4 łyżki kakao - połowa kostki margaryny PRZYGOTOWANIE: W dużej misce pokruszyć herbatniki i wsypać całe opakowanie mleka w proszku. Dodać kakao. Na patelni roztopić margarynę. Dodać cukier. Mieszać dopóki cukier się nie roztopi. Roztopioną margarynę z cukrem wlać do miski z mlekiem w proszku. Mieszać dopóki składniki nie połączą się w jednolitą ciemną masę . Można zjeść na ciepło lub wlać do formy i pozostawić do zastygnięcia .

Tablic
4 Zszywek
11 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
197 Obserwuję
3 Obserwują
0