klavdia1995

klavdia1995
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
♥♥♥ Sernik z ciasteczkami Oreo

 Składniki na spód:

    150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem)
    2 łyżki masła, roztopionego

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

    800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia
    250 ml śmietany kremówki 36%
    3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
    3 jajka
    2 żółtka
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka mąki pszennej
    1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
    1 opakowanie ciastek Oreo ok. 150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Krem śmietankowy:

    250 ml śmietany kremówki 36%
    2 łyżki mascarpone*
    1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder.

Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić.

* Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu. sałatka z chipsami nachosami ... Sałatka meksykańska z kurczakiem. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

0

12

...

2

353

Kurczak z ryżem po meksykańsku. Składniki: -500...

3delfiny
3delfiny czy ryż mam ugotować oddzielnie czy dodać podczas smażenia do garnka ?
love_paris
love_paris z kaszą jaglaną zamiast ryżu jest super

41

675

Podsmaż kiełbaskę, potem dodaj cebulkę, zalej p...

adriaszka
adriaszka przepyszne! mniam :D
vivio
vivio Musze przyznać, że jadłem to danie bardzo dawno temu. Z reguły przygotowuję to z mięsem mielonym ...
vivio
vivio PS inspirując się przepisem, zrobiłbym wszystk ow podobie jak w nim jest z tym, że dodając sporą ...

3

138

Ma ktoś ochotę na mniej kaloryczną odmianę tort...

darraj
darraj Same chlebek tortilla ma dosc duzo kalorii. Zamiast tortilli salate a reszta z piekarnika :)
FeelizTysia
FeelizTysia pysznie wygląda :)