kobusia

kobusia
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Czekoladowe ciastka z masłem orzechowym! Sałatka z tortellini i serem

Składniki:
opakowanie tortellini
czerwona papryka
ogórek długi
puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
100 g sera żółtego
3 łyżki majonezu
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Pierożki  ugotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w cienkie i krótkie paseczki. Ogórek umyć, obrać i pokroić w grubą kostkę. Szczypior opłukać i drobno posiekać. Ser żółty pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce.
W miseczce wymieszać tortellini, ser, paprykę, ogórka, kukurydzę i szczypiorek. Majonez wymieszać z jogurtem i doprawić solą i pieprzem. Dodać do sałatki i delikatnie wymieszać. 
Smacznego :) Czekoladowe naleśniki z bananem i mascarpone 

    100g masła
    50g gorzkiej czekolady
    1 kopiasta łyżeczka gorzkiego kakao
    200ml mleka
    3 pełne łyżki cukru
    1 opak. cukru wanilinowego
    2 jajka
    150g mąki pszennej tortowej
    100ml wody gazowanej
    olej rzepakowy do smażenia

Jajka zmiksować za pomocą miksera z 3 łyżkami cukru i szczyptą soli. Następnie, dale miksując wlać mleko, 2 łyżki oleju oraz wsypać przesiany proszek budyniowy oraz mąkę pszenną wrocławską. Wszystko zmiksować do połączenia się składników (ciasto naleśnikowe będzie miało dość rzadką konsystencję).
Patelnię rozgrzać, wlać odrobinę oleju.
Kolejno wlać na patelnię porcję ciasta, rozprowadzić równomiernie po całej powierzchni i smażyć z bu stron  na złoty kolor. Naleśniki można odsączyć z nadmiar tłuszczu za pomocą papierowych ręczników.
Naleśniki budyniowe podawać z ulubionymi dodatkami, np. owocami i bitą śmietaną, twarogiem, czy też po prostu z dżemem.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodawać stopniowo po 1 łyżce mascarpone i miksować (do czasu powstania jednolitej masy). Dodać cukier i wymieszać łyżką.
Usmażone naleśniki (powinny być lekko ostudzone, żeby krem się nie rozpuścił) posmarować wcześniej przygotowanym kremem, nałożyć całego banana i zwinąć ciasno w rulon.