koralowiec

koralowiec
Moje tablice obserwuje 72 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 warszawa
<3 Mniaaami Składniki ciasto: 2 szklanki wody 180 g masła 2,5 szklanki mąki pszennej 7 jajek szczypta soli olej do smażenia cukier puder Sposób przyrządzenia: W rondelku gotujemy wodę z masłem. Gdy woda będzie wrzeć a masło się rozpuści, wsypujemy mąkę pszenną z szczyptą soli i energicznie mieszamy, aby masa się nie przypaliła. Gdy ciasto będzie szkliste i będzie odchodzić od ścianek garnka, zdejmujemy je z ognia i zostawiamy do ostygnięcia. Do wystudzonego ciasta dodajemy po jednym jajku i energicznie mieszamy. Papier do pieczenia tniemy w kwadraty aby na każdym z nich zmieściło się gniazdko o średnicy 5-6 cm, każdy z nich lekko smarujemy olejem. Ciasto przekładamy do szprycy i formujemy na papierze okręgi. W rondelku rozgrzewamy olej minimum do połowy jego wysokości. Olej nie może być ani za zimny, ani za gorący aby pączki nie wchłaniały nadmiernie tłuszczu, ani się nie przypalały. Na rozgrzany olej wkładamy przygotowane na papierze pączki – ciastem do dołu. Papier łatwo odchodzi ale trzeba uważać aby się nie poparzyć. Smażymy ciastka na złoty kolor z obu stron, po usmażeniu odstawiamy aby obciekły i wystygły. Oprószamy pączki cukrem pudrem. :))

Tablic
6 Zszywek
2 Ulubionych
1483 Aktywność
» Obserwowanych
2134 Obserwuję
128 Obserwują
13