kpts

kpts
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
z cyku zrób to sam SERNIK NUTELLA

Spód z ciasteczek:
120 g ciasteczek digestive lub herbatników maślanych w mlecznej czekoladzie
2-3 łyżki kakao (można pominąć)
100 g miękkiego masła

Masa serowa*:
700-800 g twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie (u mnie wiaderkowy Piątnicy)
5 jajek
½ szklanki cukru pudru (lub więcej, wg upodobań smakowych)
200 g serka mascarpone
1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (można zastąpić ziarenkami wanilii lub pastą waniliową)
2 łyżki budyniu waniliowego
250-300 g Nutelli
opcjonalnie aromat czekoladowy

Polewa:
100 g Nutelli
50 ml śmietanki kremówki
1 łyżka masła


Przygotowanie:

Spód:
Ciasteczka rozdrobnić w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesypać do miski, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do połączenia składników. Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 21 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem).

Masa serowa:
Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i cukier puder i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. Zmiksować. Masę serową wykładać na spód ciasteczkowy na przemian po jednej łyżce (wtedy wyjdzie marmurek), a jeśli będziecie nakładać po jednej łyżce, zaczynając od środka ciasta wyjdzie zebra.
Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić ... Salatka z kurczakiem

Składniki:

    1 podwójna pierś kurczaka
    1 mała puszka kukurydzy
    5-6 ogórków konserwowych
    1 mała cebula
    100 g słonecznika lub orzechów nerkowca
    zielony groszek / niekoniecznie
    3 jajka
    3 łyżki majonezu
    sól, pieprz
    2 łyżki oleju
    2 szczypty słodkiej papryki w proszku



Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Na patelni lekko uprażyć słonecznik lub orzechy nerkowca. Odstawić i wystudzić. Następnie  na patelnie wlać 2 łyżki oleju i kawałki kurczaka. Kurczaka przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Gdy kurczak będzie gotowy odstawić i wystudzić. 
Ogórki i ugotowane jajka pokroić w kostkę. Cebulę również pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki tj. kurczaka, kukurydzę, ogórki, cebulę i słonecznik lub orzechy połączyć, dodać majonez i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku. Polecam użycie ziaren słonecznika. Smacznego. dekoracja