kwaka86

kwaka86
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Fajny kombinezon? Zapiekanka gyros/kebab - kliknij w zdjęcie po przepis. ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Składniki: -5 duzych ziemniaków, -100 g serka topionego -średnia cebula -szklanka mleka -pieprz, sól -żółty ser -olej Opcjonalnie, dla fanów mięsa, podsmażany boczek lub szynka (dla mniej wybrednych mogą być też parówki). Przygotowanie: Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w cienkie plasterki. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. W oddzielnym naczyniu zalewamy serek mlekiem, podgrzewamy (może być w mikrofalówce) i mieszamy aż powstanie jednolita masa (rzadsza od śmietany). Ziemniaki i cebulę mieszamy w misce, przyprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy i posypujemy startym żółtym serem. Mleko i serek topiony doprawiamy solą i pieprzem i zalewamy nim naszą zapiekankę. Wstawiamy do nagrzanego do temperatury 200 stopni piekarnika na około 50 minut. Bardzo sycąca i starcza na przynajmniej dwa obiady. Świetnie smakuje nawet odgrzewana. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym. Polecam! :) SKŁADNIKI: 300g makaronu świderki lub rurki 500g mielonego mięsa wieprzowego przyprawy do mięsa: sól, pieprz, papryka ostra mielona (1łyżeczka) zioła prowansalskie (1 łyżeczka) 2 cebule 300g pieczarek 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 3 łyżki ketchupu pikantnego 200g żółtego sera SOS: 250 ml śmietanki 18% 3 łyżki majonezu 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz, Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać mięso mielone, przyprawić i na koniec dodać ketchup – całość przesmażyć i odstawić. Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć. Paprykę pokroić w paski, również podsmażyć. W naczyniu do zapiekania układać warstwami: ugotowany makaron mięso mielone z cebulą pieczarki papryka SOS: Śmietankę wymieszać z majonezem, dodać wyciśnięte ząbki czosnku, przyprawić solą i pieprzem, dodać zioła prowansalskie - wymieszać. Zalać sosem zapiekankę, posypać startym żółtym serem i posypać delikatnie ziołami prowansalskimi. Piec ok. 15 - 20 min. w 180 stopniach. Musiała być na prawdę dobra, skoro zjadł ja nawet mój brat, który co do jedzenia ma wielkie wymogi. Mielone inaczej. Wariant "wkładu": Składniki 1 cebula 6 kapeluszy z pieczarek 3 paski suszonych pomidorów 1 łyżka margaryny 1 jajko 5 łyżek bułki tartej 6 łyżek mleka 300 g mięsa mielonego z łopatki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku Do miseczki wsypać 3 łyżki bułki tartej i zalać 6 łyżkami mleka i pozostawić aż mleko całkowicie wchłonie się w bułkę. Cebulkę drobno pokroić i wrzucić na roztopioną margarynę i delikatnie zrumienić. Kapelusze pieczarek obrać ze skórki i pokroić w pół plasterki. Dodać do cebuli. Smażyć razem do momentu,aż pieczarki delikatnie zbrązowieją. W między czasie pokroić suszone pomidory w mała kostkę. Dodać na patelnię i smażyć jeszcze przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia. Doprawić do smaku solą,pieprzem oraz papryką. Pozostawić do ostygnięcia. Mięso przełożyć do miski,dodać namoczoną bułkę jajko i wymieszać wszystko dokładnie. Dodać zawartość patelni i ponownie dokładnie wymieszać. Jeśli masa mięsa będzie zbyt luźna dodać pozostałe 2 łyżki bułki tartej. Po raz ostatni wymieszać. Do foremki na muffinki wkładać po 2-3 łyżki masy mięsnej i odstawić do lodówki na około 1,5 godziny. Piekarnik rozgrzać do 225 stopni. Wstawić mięso i zapiekać około 30-35 minut. Po 15 -20 minutach zmniejszyć temperaturę do 200 st. Upieczone babeczki delikatnie wyjąć z foremek i podawać gorące. Na górze ziemniaki puree wyciśnięte szprycą z boczkiem i szczyporkiem

Tablic
4 Zszywek
5 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
27 Obserwuję
2 Obserwują
0